Αρχική Infokids Συνταγές Αυγά φούρνου με φύλλο πίτας και μπέικον

Αυγά φούρνου με φύλλο πίτας και μπέικον

123-141 Τα αυγά φούρνου με φύλλο πίτας και μπέικον είναι μια γρήγορη και εύκολη γευστική πρόταση όταν δεν έχετε πολύ χρόνο για να μαγειρέψετε καθώς για ένα ελαφρύ βραδινό πιάτο. Εάν πάλι είστε λάτρεις του πρωινού γεύματος, τότς φτιάξτε την στα αγαπημένα σας πρόσωπο τα Σαββατοκύριακα που όλη η οικογένεια συγκεντρώνεται στο σπίτι.

Υλικά

4 αυγά
2 πατάτες μεγάλες
4 φέτες καπνιστό μπέικον κομμένες σε λεπτές φέτες
1 πακέτο φύλλο ζύμης για πίτα ή τάρτα ή ζύμη κουρού ή σφολιάτας κομμένα σε δίσκους 12 εκ.
1 αυγό χτυπημένο
1 κουταλιά του γλυκού βούτυρο για το βουτύρωμα της φόρμας

Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις. Κόβετε με ένα πιατάκι διαμέτρου 12 εκ. την ζύμη σε δίσκους. Λαδώνετε ελαφρά τα δισκάκια ζύμης. Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να είναι μαλακώσουν, τις στραγγίζουμε και τις κόβουμε σε φέτες. Τηγανίζουμε τις φέτες μπέικον μέχρι γίνουν λίγο τραγανές και στη συνέχεια τις στραγγίζουμε σε μια χαρτοπετσέτα. Χτυπάμε ένα αυγό με ένα πιρούνι και το αφήνουμε στην άκρη. Στην συνέχεια παίρνουμε μια φόρμα για μάφινς και την βουτυρώνουμε. Εναλλακτικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα φορμάκια που έχουμε για να φτιάχνουμε ατομικά κεκάκια. Βάζουμε από ένα δίσκακι ζύμης σε κάθε φορμάκι. Τοποθετούμε μέσα στη ζύμη από 1 -2 φέτες πατάτας, λίγες φέτες μπέικον και από πάνω σπάμε από ένα αυγό. Υγραίνουμε περιμετρικά την ζύμη με λίγο από τον χυλό του αυγού και καλύπτουμε τον δεύτερο δίσκο ζύμης. Ξανά υγραίνουμε την ζύμη εξωτερικά με το αυγό και πασπαλίζουμε λίγο με σουσαμι, βάζουμε στον φούρνο να ψηθεί για 15 με 20 λεπτά στις αντιστάσεις.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.