Αρχική Infokids Συνταγές Βrownies με αμύγδαλα

Βrownies με αμύγδαλα

Ένα πεντανόστιμο κεκάκι, τόσο ελαφρύ, εύγευστο και τραγανό, που δεν θα το χορταίνετε στο σπίτι. Εμείς σας προτείνουμε την πιο ελαφριά εκδοχή του με μαύρη ζάχαρη και νιφάδες βρώμης για να το απολαμβάνετε χωρίς ενοχές.

Υλικά

½ φλ. νιφάδες βρώμης
1/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/3 φλ. σιτάλευρο
½ φλ. baking powder
¼ φλ. βούτυρο
¾ φλ. μαύρη ζάχαρη
1 αβγό
1 κ.γ βανίλια
½ φλ. ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα αμύγδαλα
Λίγο αλάτι

Εκτέλεση

1. Βουτυρώνετε ένα ταψί και προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Απλώνετε στο ταψί μια στρώση αλουμινόχαρτο και βουτυρώνετε ξανά.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύετε τις νιφάδες βρώμης, το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι και τα αφήνετε στην άκρη.
3. Λιώνετε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά, ενώ ρίχνετε και τη μαύρη ζάχαρη, ανακατεύοντας, μέχρι να πάρει βράση. Προσθέτετε τα αβγά, τη βανίλια και τα υπόλοιπα υλικά που έχετε κρατήσει στο μπολ. Ανακατεύετε συνέχεια καλά και προσθέτετε το ¼ του φλιτζανιού αμύγδαλα.
4. Ρίχνετε το μείγμα σε ένα ταψάκι και το απλώνετε με μια σπάτουλα για να πάει παντού. Από πάνω ρίχνετε τα υπόλοιπα αμύγδαλα και ψήνετε για 18-20 λεπτά. Για να είστε σίγουροι ότι είναι έτοιμο, «βυθίστε» μια ξύλινη οδοντογλυφίδα στο κέικ. Αν βγαίνει στεγνή αλλά με λίγα «ψίχουλα» το γλυκό είναι έτοιμο.
5. Βγάζετε το γλυκό από το φούρνο και το αφήνετε να κρυώσει για 15 λεπτά. Το κόβετε σε κομμάτια. Μπορείτε να το διατηρήσετε σε θερμοκρασία δωματίου για 3 μέρες.

Διατροφική αξία
Ένα γλύκισμα με σχετικά λίγες θερμίδες, το οποίο θα σας προσφέρει συγχρόνως υδατάνθρακες, πρωτεϊνες και φυτικές ίνες.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.