Αρχική Infokids Συνταγές Κοτόπουλο με μανταρίνια και μέλι

Κοτόπουλο με μανταρίνια και μέλι

Το κυριακάτικο τραπέζι θα μοσχομυρίσει από την φρουτένια μυρωδιά ενός λαχταριστού κοτόπουλο με μανταρίνια και μέλι.

Υλικά

χυμός από 6 μανταρίνια
2 κουταλιές της σούπας μέλι
1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
2 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο
1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο
2 μανταρίνια, καθαρισμένα και χωρισμένα σε φέτες
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα, αναμειγνύοντας σε ένα γυάλινο σκεύος τον χυμό των μανταρινιών, το μέλι, το κρεμμύδι και το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το κρέας και το αφήνουμε να μαριναριστεί για 20 λεπτά. Αφαιρούμε το κρέας από τη μαρινάδα και σε ένα αντικολλητικό τηγάνι το σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά και από τις δύο πλευρές. Οταν ροδίσει, το αλατίζουμε και το βγάζουμε από το τηγάνι. Ρίχνουμε στο τηγάνι τη μαρινάδα και τρίβουμε με ξύλινη σπάτουλα τον πάτο του για να ρευστοποιήσουμε τις ουσίες που έχουν κολλήσει και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά. Προσθέτουμε τις φέτες μανταρινιού. Σερβίρουμε το κρέας, περιχύνοντας τη σάλτσα και συνοδεύουμε με ρύζι μπασμάτι ή πατάτες τηγανιτές.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.