Αρχική Infokids Διατροφή & Fitness Σήμερα η διατροφολόγος μάς προτείνει να φτιάξουμε υγιεινό σταφιδόψωμο

Σήμερα η διατροφολόγος μάς προτείνει να φτιάξουμε υγιεινό σταφιδόψωμο

Η Παιδοδιαιτολόγος - Παιδοδιατροφολόγος Ελένη Κουή BSc, MSc, R.D. σήμερα μας δίνει μια εύκολη συνταγή για να φτιάξουμε σταφιδόψωμο.

Ένα αφράτο ψωμί που συνδυάζει το γλυκό με το αλμυρό! Γιατί φτιαγμένο από τα χεράκια μας, έχει άλλη χάρη. Αν το γεμίσουμε με... έμπνευση και δημιουργία θα γίνουν ανάρπαστα, αλλά θα έχουμε και τη σιγουριά ότι έχουμε προσφέρει στους αγαπημένους ένα πρωινό ή δεκατιανό πάνω απ' όλα υγιεινό, με λίγες θερμίδες και κυρίως θρεπτικά συστατικά.

Υλικά

300 γρ. σκληρό αλεύρι
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. ζάχαρη
1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη (8 γρ.)
80 γρ, σταφίδες
2/3 φλιτζ. γάλα ελαφρύ
1 αυγό
2 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι τη μαγιά και τις σταφίδες και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι. Ρίχνουμε μέσα το γάλα και το αβγό. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μπολ στην αρχή με ένα πιρούνι και μετά με τα χέρια, Μόλις γίνει μια ελαστική ζύμη τη ζυμώνουμε σε μια αλευρομένη επιφάνεια για 10 λεπτά. Βάζουμε τη ζύμη σε μια βουτυρωμένη φόρμα του κέικ και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 1/2 με 2 ώρες, μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 C για 30 λεπτά περίπου.

 
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ 180 ΛΕΠΤΑ  ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ 30 ΛΕΠΤΑ ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 3


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.