Αρχική Infokids Συνταγές Τιραμισού με πολύχρωμα κουφετάκια

Τιραμισού με πολύχρωμα κουφετάκια

tiramisu_aux_smarties_r_square_home_news Σας προτείνουμε το αγαπημένο ιταλικό επιδόρπιο ελαφρώς παραλλαγμένο. Γευτείτε λοιπόν μια τιραμισού με πολυχρωμα κουφετάκια!

Υλικά:

36 μπισκότα σαβαγιάρ
450 γραμ. τυρί μασκαρπόνε
5 κρόκους αυγών
1 ασπράδι αυγού για τη μαρέγκα
150 γραμ. ζάχαρη
10 φλιτζανάκια καφέ εσπρέσο
6 σφηνάκια λικέρ αμαρέτο
πολύχρωμα κουφετάκια για τη διακόσμηση

Εκτέλεση:

Σε ένα βαθύ μπoλ ρίχνουμε τη ζάχαρη και τους κρόκους και χτυπάμε καλά με το μιξερ μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέτουμε το μασκαρπόνε και συνεχίζουμε να χτυπάμε ώσπου να ενσωματωθεί στο μείγμα, με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα. Χτυπάμε τα ασπράδια μαρένγκα και τα προσθέτουμε στο μείγμα με απαλές κινήσεις έτσι ώστε να γίνει αφράτο. Σε ένα άλλο μπολ, έχουμε ήδη ετοιμάσει τον καφέ και έχουμε προσθέσει το λικέρ αμαρέτο.Σε ένα μικρό παραλληλόγραμμο πυρέξ απλώνουμε τα σαβαγιάρ, αφού τα έχουμε βουτήξει στο μείγμα καφέ και λικέρ αμαρέτο (ΠΡΟΣΟΧΗ: βουτάμε τα σαβαγιάρ από την πλευρά με την επίστρωση ζάχαρης και τα εναποθέτουμε στο πυρέξ από την άλλη πλευρά). Σκεπάζουμε με κρέμα. Βάζουμε τη δεύτερη στρώση σαβαγιάρ και καλύπτουμε με κρέμα ξανά. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για αρκετές ώρες ώστε να πήξει και να κρυώσει. Αφού κρυώσει, διακοσμούμε με τα πολύχρωμα κουφετάκια.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.