Αρχική Infokids Συνταγές Ένα τιραμισού τρέλα!

Ένα τιραμισού τρέλα!

Τέτοιο γλυκό, ελαφρύ, νόστιμο, δροσερό, θα το λατρέψουν όλοι στο σπίτι. Σαββατοκύριακο έρχεται, να τρέξω να πάρω τα υλικά, να τους το φτιάξω. Μάλλον, θα τους το προσφέρω "επιδόρπιο-έκπληξη" αύριο μετά το μεσημεριανό τραπέζι. Για να έχουν να λένε "τι ωραίο γλυκό έφτιαξε ο μπαμπάς, μαμά!..."

Υλικά
500 γραμμ. τυρί μασκαρπόνε (για ακόμη πιο ελαφριά απόλαυση, αντικατάστησε τα 250 γραμμ. μασκαρπόνε με 250 γραμμ. ρικότα κρεμώδη)
125 ml λικέρ
200 γραμμ. ζάχαρη κρυσταλλική
200 γραμμ. σαβαγιάρ
4 κρόκοι αβγού
3 δόσεις καφέ εσπρέσο
λίγο φρέσκο γάλα
λίγο κακάο για το πασπάλισμα

Εκτέλεση
Χτυπάτε με σύρμα σε μπεν μαρί τους κρόκους για 10 λεπτά μαζί με τη ζάχαρη και το λικέρ ώσπου να αρχίζουν να πήζουν.
Ανακατεύετε το μείγμα του αβγού με το τυρί με σύρμα μαγειρικής μέχρι να γίνει ομοιόμορφο.
Βάζετε σε ένα μπολ λίγο γάλα και τον καφέ. Βουτάτε τα σαβαγιάρ στο γάλα (προσέξτε να μη σας μουλιάσουν και αρχίσουν να λιώνουν) και τα απλώνετε σε ένα ταψί. Απλώνετε από πάνω την κρέμα. Επαναλαμβάνετε για άλλη μια στρώση. Στην τελευταία στρώση απλώνετε γεναιόδωρα την κρέμα και πασπαλίζετε με κακάο.
Σκεπάζετε με μια διαφάνεια το ταψί και το αφήνετε στο ψυγείο, περίπου 6 ώρες.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.