Αρχική Infokids Συνταγές Ατομικά κεκάκια μήλου

Ατομικά κεκάκια μήλου

Ελαφριά, γρήγορα και πολύ νόστιμα κεκάκια που θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Ιδανικά για το πρωινό, υγιεινό σνακ για το σχολείο και τέλειο συνοδευτικό για το καφέ σας.

Υλικά για 8 κεκάκια:

125 γραμμ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
160 γραμμ ζάχαρη
2 αυγά
150 γραμμ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
80 ml χυμός μήλου
1 μήλο
1 βανίλια
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη καστανή
¼ κουταλακι του γλυκού κανέλα

Εκτέλεση:
Σε ένα μίξερ ανακατεύετε καλά τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να πάρουν κρεμώδη υφή. Προσθέτετε τα αυγά ένα ένα συνεχίζοντας το χτύπημα. Προσθέτετε εναλλάξ το αλεύρι και το χυμό μήλου. Παίρνετε μια φόρμα για ατομικά κεκάκια ή 8 φόρμακια μιας χρήσης και τα βουτυρώνετε και τα αλευρώνετε. Μοιράζετε το μείγμα ισόποσα σε όλα τα φορμάκια. Πλένετε το μήλο και το κόβετε στα τέσσερα μαζί με τη φλούδα έχοντας πρώτα αφαιρέσει προσεκτικά τον πυρήνα και τα σποράκια, Τα τέσσερα κομμάτια του μήλου τα κόβετε σε πολύ λεπτές φέτες. Παίρνετε ένα μπολ και ανακατεύετε τη ζάχαρη με την κανέλα. Το μισό από το μείγμα υτό το πασπαλίζετε στα κεκάκια. Βάζετε τα φορμάκια να ψηθούν στους 170ο στις αντιστάσεις για 25 λεπτά. Τα βγάζετε από το φούρνο, τα ξεφορμάρετε προσέχοντας να μην σας σπάσουν και τα αφήνετε να κρυώσουν. Στο τέλος τα πασπαλίζετε με το υπόλοιπο μείγμα κανέλας και ζάχαρης.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.