Αρχική Infokids Συνταγές Οι συνταγές σας Κέικ με μέλι και κανέλα

Κέικ με μέλι και κανέλα

Τα κέικ είναι πάντα μια εύκολη και γρήγορη λύση για να έχουμε ένα γλυκό στο σπίτι μας. Είναι ιδανικό συνοδευτικό για τον καφέ και το τσάι καθώς και λαχταριστό κολατσιό για τα παιδιά στο σχολείο. Οι νέες νοικοκυρές από τις πρώτες συνταγές που μαθαίνουν να φτιάχνουν είναι τα κέικ μιας και δεν απαιτούν ιδιαίτερες μαγειρικές ικανότητες παρά μόνο όρεξη και φαντασία. Η φίλη-αναγνώστρια Ντίνα μάς προτείνει να φτιάξουμε το δικό της κέικ με μέλι και κανέλα.

Υλικά:

200 γρ. ζάχαρη
220 γρ. βούτυρο
180 γρ. αλεύρι
8 γρ. μαγιά σε σκόνη
125 γρ. αμύγαδαλο σκόνη
4 αυγά
2 κουταλιές της σούπας μέλι
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
μία πρέζα αλάτι


Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 ° C. Λιώνουμε το βούτυρο. Βουτυρώνουμε τη φόρμα. Χωρίζουμε τ' ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να γίνει άσπρο και να διπλασιαστεί σε όγκο. Προσθέτουμε το ζεστό λιωμένο βούτυρο, τα αλεσμένα αμύγδαλα, το αλεύρι, τη μαγιά (την έχουμε διαλύσει σ' ένα κ.σ. χλιαρό νερό), το μέλι και τη κανέλα. Ανακατεύουμε καλά. Χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι σε σφιχτή μαρέγκα και την προσθέτουμε απαλά μέσα στο μείγμα. Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε για 50 λεπτά. Αναποδογυρίζουμε το κέικ σε σχάρα και αφήνουμε να κρυώσει.
 
www.dinassweets.blogspot.com
 


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.