Αρχική Infokids Συνταγές Κέικ μπανάνας

Κέικ μπανάνας

Πολύ ωραίο γλυκό για επιδόρπιο αλλά και πρωινό για τα μικρά σας.

Υλικά
120 γρ. καρύδια
1 1/2 φλ. μπανάνες γινωμένες
3 αυγά
400 γρ. ζάχαρη
250 γρ. βούτυρο
450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
3/4 κ.γλ. αλάτι
35 γρ. γάλα

Εκτέλεση

Χρειαζόμαστε μια μακρόστενη φόρμα για το κέικ (οι διαστάσεις της να είναι περίπου 10Χ28 εκ.), την οποία τη βουτυρώνουμε και την πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι, ώστε να μην κολλήσει το κέικ.

Κόβουμε τα καρύδια στο μίξερ ενώ τις μπανάνες τις κόβουμε και τις πολτοποιούμε με ένα πιρούνι. Αναμειγνύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο. Στη συνέχεια ανακατεύουμε μέσα σε αυτό το μείγμα και τις μπανάνες.

Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Τα προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά εναλλάξ με το γάλα. Στη συνέχεια, και αφού τα έχουμε ανακατέψει καλά, προσθέτουμε τα καρύδια και τα διπλώνουμε με μια σπάτουλα.

Βάζουμε το κέικ να ψηθεί στους 180 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.