Αρχική Infokids Συνταγές Καλαμαράκια γεμιστά

Καλαμαράκια γεμιστά

Νηστίσιμη συνταγή με εξαιρετική διατροφική αξία αφού τα καλαμαράκια αποτελούν πηγή πολυακόρεστων λιπαρών που η κατανάλωση τους φαίνεται να δρα προστατευτικά στη λειτουργία του καρδιοαγγειακού μας συστήματος.

Υλικά:
12 καλαμαράκια μεσαία
360 γραμμ. φέτα
2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
200 γραμμ. πελτέ ντομάτας
5 κουταλάκια μαιντανό ψιλοκομμένο
2 ποτήρια λευκό κρασί
αλάτι,πιπέρι,πάπρικα

1. Καθαρίζετε τα καλαμαράκια,βγάζοντας το κεφάλι απο τον κορμό.
2. Φτιάχνετε το μίγμα της γέμισης και ψιλοκόβετε το κεφάλια σε πολύ μικρά κομματάκια.
3. Σ ενα μπόλ ζυμώνετε το τυρί με τον πελτέ και προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός του κρασιού.
4. Γεμίζετε τα καλαμαράκια με τη γέμιση και τα κλείνετε απο πάνω με μία οδοντογλυφίδα.
5. Οση γέμιση περισσέψει την ανακατεύετε με το κρασί. Βάζετε τα καλαμαράκια πυρίμαχο σκεύος και τα περιχύνετε με το μίγμα κρασιού-γέμισης.
6. Ψήνετε στους 200 βαθμούς για 1 ωρα περίπου.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.