Αρχική Infokids Συνταγές Καλαμάρια γεμιστά όλο νοστιμιά!

Καλαμάρια γεμιστά όλο νοστιμιά!

Τα μεγάλα καλαμαριά προσφέρονται για γευστικές εκπλήξεις, αφού αν αφήσετε ελεύθερη τη φαντασία σας, μπορείτε να τα γεμίσετε με ό,τι τραβά η καρδιά σας. Εμείς τα γεμίζουμε με ρύζι και ντομάτα και πραγματικά είναι πεντανόστιμα!

Υλικά
11/2 κιλό καλαμάρια μέτρια
2 κρεμμύδια
1 φλιτζάνι ρύζι
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/2 ματσάκι μαϊντανός
2 μέτριες ντομάτες, τριμμένες
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα καλαμάρια αφαιρώντας το κόκαλο και το μελάνι και τα πλένουμε σε άφθονο νερό για να καθαρίσουν καλά και αν φύγει τυχόν άμμος που έχει μείνει.
Κόβουμε το κεφάλι και τα πλοκάμια σε μικρά κομμάτια.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα πλοκάμια κα ιτα κεφάλια που έχουμε ψιλοκόψει, το ρύζι, το μαϊντανό, την ντομάτα, το λάδι και το κρεμμύδι, προσθέτοντας το αλάτι και το πιπέρι.
Γεμίζουμε περίπου μέχρι τη μέση τα καλαμάρια, αφού το ρύζι θα φουσκώσει. Κλείνουμε το άνοιγμα με μια οδοντογλυφίδα και τα τοποθετούμε σε κατσαρόλα, το ένα δίπλα στο άλλο. Προσέχουμε ώστε το άνοιγμα να είναι προς τα πάνω για να μη χυθεί το περιεχόμενο.
Προσθέτουμε 11/2 ποτήρι νερό (αν θέλετε προσθέτετε και λίγη ντομάτα) και σιγοβράζουμε για 45 λεπτά περίπου.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.