Αρχική Infokids Συνταγές Κολοκυθόπιτα γλυκιά χωρίς φύλλο: Μυστικές συνταγές από μαθητές

Κολοκυθόπιτα γλυκιά χωρίς φύλλο: Μυστικές συνταγές από μαθητές

Παραδοσιακές Συνταγές της Ελλάδας γραμμένες από παιδιά δημοτικών σχολείων που θα επισκεφθούν και θα περιηγηθούν το Παραδοσιακό Χωριό στις 11-13 Μαίϊου στην Τεχνόπολις του Δήμου Αθηναίων στο Γκάζι.
Η Έκθεση θα λειτουργεί για το κοινό από 13-15 Μαΐου.

135ο Δημοτικό Σχολείο Αθήνας
Παραδοσιακή Συνταγή Ανατολικής Μακεδονίας (Νιγρίτα Σερρών)


ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΓΛΥΚΙΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ

Υλικά
Δόση για ταψί κουζίνας
Μία μεγάλη κολοκύθα κίτρινη. Την τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη, ρίχνουμε αλάτι και στραγγίζουμε καλά να φύγουν τα υγρά
Μίγμα:
8 αυγά
½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
½ λίτρο γάλα τα χτυπάμε όλα μαζί.

Εκτέλεση
Μέσα σε αυτό το μίγμα ρίχνουμε 2 φλιτζάνια του καφέ σιμιγδάλι, λίγα κομματάκια βούτυρο ή μαργαρίνη, μια κουταλιά της σούπας κορν-φλάουρ αρωματισμένο και το υπόλοιπο γάλα (άλλο ½ λίτρο). 1-2 βανίλιες επίσης.
Τα χτυπάμε όλα μαζί, ρίχνουμε μέσα και την τριμμένη κολοκύθα και ανακατεύουμε καλά να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Αλείφουμε το ταψί με ελαιόλαδο, ρίχνουμε από πάνε λίγο αλεύρι και ρίχνουμε το μίγμα στο ταψί. Από πάνω ρίχνουμε ½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο να απλωθεί παντού, πασπαλίζουμε αλεύρι, ζάχαρη και κανέλα, χωρίς να το ανακατέψουμε.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα μέχρι να σφίξει και να μην έχει καθόλου υγρά.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.