Αρχική Infokids Συνταγές Κολοκύθια γεμιστά, μια εύκολη νοστιμιά

Κολοκύθια γεμιστά, μια εύκολη νοστιμιά

Ελαφρύ, δυναμωτικό, δροσερό, εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή. Τι λέτε, δεν είναι ένα πιάτο που συνδυάζει πολλά θετικά; Τα παιδιά θα το αγαπήσουν και σεις θα το έχετε σε περίπτη θέση στο εβδομαδιαίο μενού.

Υλικά
3 κιλά κολοκυθάκια
1 κονσέρβα τοματοπολτό
Μισό φλιτζ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 κιλά ανάμεικτος κιμάς
1 φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι
1 κ.γ. κανέλα
1 κ.γ. αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κ. σ. χυμός λεμονιού

Εκτέλεση

Ζεσταίνετε σε ένα τηγάνι λίγο λάδι σε μέτρια φωτιά και προσθέτετε τα κρεμμύδια και τον τοματοπολτό. Τα αφήνετε για 10 λεπτά και στη συνέχεια προσθέτετε τον κιμά και 2 κ.γ. λάδι. Μαγειρεύετε περίπου 10 λεπτά. Προσθέτετε στο τηγάνι και τα υπόλοιπα υλικά και μαγειρεύετε για άλλα 5 λεπτά.

Αφαιρείτε από τα κολοκύθια το εσωτερικό, τα βάζετε σε μια λαδόκολλα και τα γεμίζετε με το μείγμα σας από το τηγάνι.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 C και ψήνετε τα κολοκύθια μέχρι να γίνουν ελαφρώς πιο πράσινα, για 5 λεπτά περίπου. Τα περιχύνετε με λεμόνι και σερβίρετε.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.