Αρχική Ρωτήστε τον ειδικό Λατρεύω το τυρί, αλλά φοβάμαι πως τώρα που είμαι σε φάση δίαιτας πρέπει να το στερηθώ. Μπορώ να τρώω έστω και λίγο;

Λατρεύω το τυρί, αλλά φοβάμαι πως τώρα που είμαι σε φάση δίαιτας πρέπει να το στερηθώ. Μπορώ να τρώω έστω και λίγο;

Απαντά η διαιτολόγος- διατροφολόγος Έλλη Νάκου:

Μην ανησυχείς, δεν πρόκειται να στερηθείς την αγαπημένη σου γεύση, αρκεί να είσαι λίγο προσεκτική με τις μερίδες ώστε να μη χαλάσεις τη δίαιτά σου. Το τυρί πρέπει να ξέρεις ότι ανήκει στην ομάδα του κρέατος, τις πρωτεϊνες και όχι στα γαλακτοκομικά. Ενώ είσαι σε δίαιτα επιτρέπεται να καταναλώσεις τρεις μερίδες τυριού με χαμηλά λιπαρά μέσα στη μέρα. Μπορείς να το υπολογίσεις ως εξής: 1 μερίδα=30 γραμμ., ποσότητα που αναλογεί στο μέγεθος ενός σπιρτόκουτου. Βέβαια είναι καλύτερα να προτιμήσεις τυριά με χαμηλά λιπαρά, αφού μία μερίδα τυριού με πλήρη λιπαρά αντιστοιχεί σε 100 θερμίδες. Από την άλλη, μπορείς να κάνεις το κόλπο που θα σου πούμε για να μην έχεις την αίσθηση της στέρησής του. Αν θες να το φας μόνο του, διάλεξε μία μερίδα από κάποιο τυρί με πλήρη λιπαρά, όπως κεφαλογραβιέρα, παρμεζάνα, γκοργκοντζόλα ή τσένταρ, αφού με την πλούσια γεύση του θα σε αποζημιώσει για τη μικρή ποσότητα. Από την άλλη, όταν θες να το προσθέσεις στο φαγητό, π.χ. σε ομελέτες, σουφλέ κ.ά., προτίμησε μια εκδοχή του με χαμηλά λιπαρά, αφού ούτως ή άλλως η γεύση του τυριού δεν θα είναι η κυρίαρχη και επιπλέον εσύ θα έχεις αποφύγει τις θερμίδες. Πολύ καλό και νόστιμο τυρί με χαμηλά λιπαρά είναι το ανθότυρο, η μοτσαρέλα και τα τυριά cottage.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.