Το Κτήμα Φούγκα δεν είναι απλά ένας τόπος παραγωγής βιολογικών προϊόντων. Είναι ένας τόπος εναλλακτικού τρόπου ζωής που έχει σαν φυσικό επακόλουθο την παραγωγή βιολογικών προϊόντων.
Το Κτήμα είναι ανοικτό σε επισκέψεις, μετά όμως από συνεννόηση, επειδή, για παράδειγμα, η άνοιξη και το καλοκαίρι, που ο κόσμος προτιμάει να κάνει τις επισκέψεις του, για τους ανθρώπους του Φούγκα είναι περιόδοι εντατικών εργασιών. Αυτό, φυσικά, δεν καθιστά αδύνατες τις επισκέψεις κατά την περίοδο αυτή, απλά τις περιορίζει.
Η πραγματικότητα και η ιστορία.
Η Καλλιόπη (σπουδές γραφιστικής) και ο Δημήτρης (μηχανικός), η Ράνια (σπουδές νομικής) και ο Λεωνίδας (σπουδές ηλεκτρονικών υπολογιστών), ο Τάσος (σπουδές ψυχολογίας και συγγραφέας), ο Χρήστος (σπουδές ψυχολογίας) και ο Γιάννης (σπουδές διοίκησης επιχειρήσεων και ψυχολογίας) εγκατέλειψαν τις καρριέρες τους και ακολούθησαν το όνειρό τους το οποίο είχαν σχεδιάσει από το 1986 και ξεκίνησαν να πραγματώνουν το 1992 με την αγορά του Κτήματος Φούγκα, που πραγματικά βρίσκεται δίπλα σ’ ένα από τα μεγαλύτερα δρυοδάση των Βαλκανίων.
Μέσα στο κτήμα, δίπλα σε μια πανέμορφη ρεματιά, γεμάτη από αηδόνια, μια πηγή με κρυστάλλινα νερά κάνει τη Φούγκα να έχει αυτάρκεια νερού, ενώ ένας υδραυλικός κριός (μηχάνημα που λειτουργεί μόνο με την κίνηση των νερών του ποταμού) βοηθάει στην παροχή νερού από το ποτάμι, για την κάλυψη των γεωργικών εργασιών.
Αξιοσημείωτο είνια το γεγονός ότι η ρευματοδότηση του κτήματος γίνεται με ηλιακές κυψέλες και μόνο όταν υπάρχει πολύ μεγάλη ανάγκη (π.χ. μεγάλες περίοδοι χωρίς ηλιοφάνεια) μπορεί επικουρικά – αλλά όχι απαραίτητα – να χρησιμοποιηθεί ρεύμα από τη ΔΕΗ.
Που θα βρούμε το μέλι ή το λάδι (γιατί παράγουν και λάδι) “Κτήμα Φούγκα”
ΚΕΝΤΡΟ
α) ΟΙΚΟΖΗΝ Εμ.Μπενάκη 26 210-3822426
β) ΟΙΚΟΖΗΝ Στουρνάρη 36 210-5220582
ΟΙΚΟΛΟΓΟΙ ΕΛΛΑΔΑΣ Πανεπιστημίου 57 210-3210966
ΣΥΝΤΑΓΜΑ
LENA’S Νίκης 11 210-3241360
ΤΕΣΣΕΡΕΙΣ ΕΠΟΧΕΣ Νίκης 30 210-3229078
ΠΛ. ΑΜΕΡΙΚΗΣ
ΠΡΟΣΓΕΙΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ Αγαθουπόλεως 5 & Πατησίων 210-8616150
Α. ΚΥΨΕΛΗ
ΜΕΛΙΣΣΑΝΘΗ Καυκάσου 142 210-8650769
ΙΛΙΣΣΙΑ
ΑΛΩΗ Παπαδιαμαντοπούλου 52 210-7756653
ΠΑΓΚΡΑΤΙ
Η ΣΟΔΕΙΑ Ιφικράτους 21 210-7562148
Ν.ΨΥΧΙΚΟ
“Η ΡΟΔΙΑ” Καραθεοδωρή 20 210-6773609
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΟΠΩΡΟΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ
EV’S HEAVEN Μπάκου 6 210-6911737
ΧΑΛΑΝΔΡΙ
ΤΟ ΠΡΑΣΙΝΟ Λ. Πεντέλης 97 210-6858639
Κ. ΧΑΛΑΝΔΡΙ
MONDO Αποστολοπούλου 59Β 210-6770970
ΚΗΠΟΣ ΑΓΓΕΛΩΝ Χίου 18 210-6777114
ΜΑΡΟΥΣΙ
ALL ABOUT NATURE Μιλτιάδου 10-12 210-6141083
ΗΡΑΚΛΕΙΟ
ΤΟ ΠΡΑΣΙΝΟ Λ. Ηρακλείου 480 210-2838320
ΜΕΛΙΣΣΙΑ
GREENWAY Λ. Δημοκρατίας 8 210-8044114
ΚΗΦΙΣΙΑ
ΚΑΒΑ ΣΕΡΠΙΕΡΗ Ομήρου 1 210-8012342
Ν. ΚΗΦΙΣΙΑ
ΤΟ ΠΡΑΣΙΝΟ Λ. Τατοϊου 122 210-6206785
ΑΝΟΙΞΗ
ΛΩΤΟΣ Λ. Μαραθώνος 119 210-6217007
210-6217227
ΓΑΛΑΤΣΙ
ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΥΓΕΙΑΣ Παπαφλέσσα 26 & Τραλλέων 210-2220519
ΙΛΙΟΝ
ΒΙΟΤΕΥΜΑ Μενελάου 132 210-2628000
ΠΡΟΣΓΕΙΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ
Πάρκο Περιβαλλοντικής Ευαισθητοποίησης
Πάρκο “Αντώνης Τρίτσης”
(Είσοδος από Λ. Χασιάς)
Ώρες λειτουργίας 10:00 π.μ. – 18:00 μ.μ.
ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ
ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΩΝΙΑ Πίνδου 11 210-5713988
ΕΛΛΗΝΙΚΟ
ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ “ΛΕΩΝ” μέσα στο ΜΕΓΑ Α-Β Ελληνικού 210-9600622
ΓΛΥΦΑΔΑ
NATURA Ελ. Βενιζέλου 33 210-9610140
ΚΟΡΩΠΙ
ΦΥΣΗ-ΥΓΕΙΑ Κύπρου 2 210-6022381
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
ΕΛΙΑ ΑΠΟ ΜΕΛΙ Μιαούλη 4, Πλαγιάρι 23920-66066
ΒΟΤΑΝΙ-BIOSHOP Καστριτσίου 5 2310-270628
ΠΥΡΓΟΣ
ΙΑΜΑ 28ης Οκτωβρίου 50 26210-31509
ΑΜΑΛΙΑΔΑ
ΒΙΟΗΛΙΣ Σωκράτους 5 & Πλάτωνος
ΒΙΟΗΛΙΣ Έλλης 32 26220-27680
ΛΕΧΑΙΝΑ
ΒΙΟΗΛΙΣ Ντίνου Ψυχογιού & Παπαφλέσσα 34
ΤΡΙΚΑΛΑ
ΘΕΣΣΑΛΙΚΗ ΓΗ Μακεδονίας 2 24310-39978
ΧΙΟΣ
“ΦΡΟΥΤΟΡΑΜΑ” Λ. Ενώσεως 68 22710-25625