Αρχική Infokids Συνταγές Μαζευόμαστε στο τραπέζι για Κερκυραϊκή Παστιτσάδα

Μαζευόμαστε στο τραπέζι για Κερκυραϊκή Παστιτσάδα

Γεύση κλασικά ελληνική, νοστιμιά αξεπέραστη και ένα πιάτο με πλούσια θρεπτικά συστατικά για μικρούς και μεγάλους. Κι όσο για την παρασκευή του, μάλλον εύκολη για την Ελληνίδα νοικοκυρά.

Συστατικά
½ κιλό μακαρόνια Νο3
1 κιλό μοσχάρι γάλακτος
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
½ φλιτζάνι λευκό κρασί
2 γαρύφαλλα
4 κόκκους μπαχάρι
2 δαφνόφυλλα
2/3 κούπας λάδι
1 κούπα σάλτσα ντομάτας
2 κούπες νερό
αλάτι
πιπέρι
1 φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη

Οδηγίες
Πλένουμε το κρέας, το κόβουμε σε κυβάκια και το στραγγίζουμε.
Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το μισό λάδι.
Προσθέτουμε το μοσχάρι και ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσει.
Ρίχνουμε το μπαχάρι, τα γαρύφαλλα, τα δαφνόφυλλα, το πιπέρι και τέλος το αλάτι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι, την ντομάτα και το νερό και σιγοβράζουμε μέχρις ότου το κρέας μαλακώσει πολύ.
Στη συνέχεια βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό.
Σερβίρουμε τα μακαρόνια με το μοσχαράκι και πασπαλίζουμε με την παρμαζένα.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.