Αρχική Infokids Συνταγές Μαρμελάδα αχλάδι

Μαρμελάδα αχλάδι

Σπιτική μαρμελάδα εποχής με το φρούτο που λατρεύουν τα περισσότερα παιδιά!

Υλικά:
*5 κιλά ώριμα αχλάδια
*12 ποτήρια ζάχαρη
*Χυμό 1 λεμονιού
*Ξύσμα 1 λεμονιού
*Νερό

Παρασκευή:
1. Αφαιρέστε τη φλούδα των αχλαδιών και το κοτσάνι με το ειδικό εργαλείο. Κόψτε τα φρούτα σε κομματάκια και βάλτε τα σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε το χυμό και το ξύσμα του λεμονιού, καθώς και 2 ½ ποτήρια νερό.
2. Βάλτε το μείγμα στη φωτιά και αφήστε το να σιγοβράσει, ανακατεύοντας με ξύλινη σπάτουλα και ξαφρίζοντας όποτε χρειάζεται.
3. Μετά από 10 λεπτά βρασίματος, τα αχλάδια έχουν ψηθεί. Κατεβάστε την κατσαρόλα από τη φωτιά, περάστε το μείγμα από το μύλο (που κάνετε τον πουρέ) και προσθέστε σ΄αυτό και τη ζάχαρη.
4. Βάλτε πάλι την κατσαρόλα στη φωτιά και αφήστε το μείγμα να βράσει σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνέχεια. Όταν η μαρμελάδα αποκτήσει την ιδανική πυκνότητα και λάμψη, αδειάστε τη σε καλά βρασμένα γυάλινα βάζα. Κλείστε τα όμως μόνο όταν η μαρμελάδα έχει μισοκρυώσει.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.