Αρχική Infokids Συνταγές Οι συνταγές σας Μελιτζάνες εποχής γεμιστές με τυράκι... από την Κατερίνα

Μελιτζάνες εποχής γεμιστές με τυράκι... από την Κατερίνα

Τη συνταγή αυτή μας τη στέλνει η φίλη μας η Κατερίνα από τη νότια Εύβοια. Και όπως μας λέει, είναι ο ιδανικός τρόπος μαγειρέματος της πεντανόστιμης και θρεπτικότατης μελιτζάνας για να κάνει τα παιδιά να ζητούν κι άλλο.

Υλικά

8 μελιτζάνες,

300 γραμμ. κεφαλοτύρι

450 γραμμ. παρμεζάνα

4 αβγά

3 μεγάλες ντομάτες, τριμμένες

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά τις μελιτζάνες, τις κόβουμε και τις αδειάζουμε από την ψίχα τους.

Χτυπάμε τα αβγά μαζί με τα τυριά, το αλάτι και το πιπέρι.

Γεμίζουμε τις μελιτζάνες με τη γέμιση, ρίχνουμε από πάνω την τριμμένη ντομάτα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (180 C) για 25-30 λεπτά.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.