Αρχική Infokids Συνταγές Μελιτζάνες με τυρί και ντομάτα στο φούρνο

Μελιτζάνες με τυρί και ντομάτα στο φούρνο

Εύκολο, νόστιμο, καλοκαιρινό. Ένα φαγητό που θα αρέσει σε όλους, ενώ εσείς θα είστε περήφανη που πετύχατε στο στόχο: Να τους προσφέρετε κάτι εύγευστο και υγιεινό.

Υλικά
1 μεγάλη μελιτζάνα
1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε ροδέλες
2 φέτες τυρί του τοστ άπαχο ή 2 κουτ. σούπας τυρί κατίκι
1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
λίγο μαϊντανό
λίγο βασιλικό
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση
Κόβετε τη μελιτζάνα σε ροδέλες, τις βάζετε σε ένα μπολ με αλάτι και τις αφήνετε μία ώρα να ξεπικρίσουν. Στη συνέχεια, τις ξεπλένετε με νερό, τις στεγνώνετε, τις αλείφετε με ένα κουταλάκι ελαιόλαδο και τις βάζετε σε ταψάκι με λίγο νερό. Τις ψήνετε για 10' στο φούρνο και από τις 2 πλευρές.
Βάζετε από πάνω την κομμένη ντομάτα, το κατίκι ή το τυρί του τοστ και πασπαλίζετε με βασιλικό. Ψήνετε στο φούρνο και 20 λεπτά.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.