Αρχική Infokids Συνταγές Μπισκότα με ινδοκάρυδο

Μπισκότα με ινδοκάρυδο

Φτιάξε σπιτικά μπισκότα μαζί με τα παιδάκια σας αυτές τις ημέρες που ο καιρός είναι για σπίτι!!! Εύκολη και γρήγορη συνταγή που δύσκολα θα αφήσει τα παιδιά άμετοχα.

Υλικά
2 ασπράδια
1/8 κουταλάκι κρεμόριο
1/8 κουταλάκι αλάτι
3/4 σούπας ζάχαρη άχνη
1/2 κουταλάκι εσάνς πικραμυγδάλου
3/4 κούπας ινδοκάρυδο τριμμένο
κόκκινα κερασάκια γλασέ

Εκτέλεση
Χτυπήστε τ' ασπράδια με το κρεμόριο και το αλάτι μέχρι να πήξουν. Συνεχίζοντας το χτύπημα ρίξτε λίγη-λίγη τη ζάχαρη, ώσπου να επιτύχετε μια μαρέγκα σφιχτή. Ρίξτε την εσάνς πικραμυγδάλου πικραμυγδάλου, τη βανίλια, το ινδοκάρυδο κι ανακατέψτε καλά. Ρίξτε κουταλιές από το μίγμα σε βουτυρωμένο λαδόχαρτο στρωμένο στο ταψί του φούρνου. Βάλτε στο κέντρο μισό κόκκινο κερασάκι γλασέ και βουτώντας ένα πινελάκι σε ασπράδι αυγού (όχι χτυπημένο) αλείψτε την επιφάνεια. Ψήστε στους 150 βαθμούς για περίπου 20 λετπά.

Αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά και μετά βγάλτε τα προσεκτικά από το λαδόχαρτο. Αφήστε τα κάπου να κρυώσουν εντελώς και φυλάσσετε τα σε κάποιο δοχείο που να μην μπαίνει αέρας.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.