Αρχική Infokids Συνταγές Μπιφτεκάκια γεμιστά είναι τρέλα νοστιμιά

Μπιφτεκάκια γεμιστά είναι τρέλα νοστιμιά

Όλοι στο σπίτι αδημονούν για τη μέρα που θα μαγειρέψουμε αυτά τα περίφημα μπιφτέκια. Τυράκι ροκφόρ, φρέσκο βούτυρο και μουστάρδα και... πιστέψτε με... δεν θα τα χορταίνετε...

Υλικά
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 αβγό
1 φρυγανιά
4 κουταλιές σούπας κοφτές φρέσκο βούτυρο
100 γραμμ. ροκφόρ
1 κουταλιά σούπας κοφτή μουστάρδα
1 κουτ. γλ. γούστερ σος
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση
Μουσκεύουμε τη φρυγανιά και έπειτα σε ένα μπολ τρίβουμε τη φρυγανιά και την ανακατεύουμε με τον κιμά. Προσθέτουμε λίγο αλάτι, πιπέρι, ρίχνουμε και το αβγό και ανακατεύουμε πολύ καλά για να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Πλάθουμε 12 μικρά και λεπτά μπιφτέκια. Χτυπάμε το βούτυρο, ρίχνουμε το ροκφόρ, τη γούστερ σος και τη μουστάρδα. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα και το απλώνουμε επάνω στα 6 μπιφτέκια. Βάζουμε από πάνω τα υπόλοιπα 6 μπιφτέκια και ενώνουμε τις άκρες για να κλείσουμε το μείγμα του τυριού. Αλείφουμε με λίγο βούτυρο την επιφάνειά τους και ψήνουμε στη σχάρα. Σερβίρουμε με μια πλούσια σαλάτα.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.