Αρχική Infokids Συνταγές Μυστικές συνταγές μαθητών: Πολίτικο γλυκό με κοτόπουλο

Μυστικές συνταγές μαθητών: Πολίτικο γλυκό με κοτόπουλο

Ξεκινάμε να σας δίνουμε παραδοσιακές Συνταγές της Ελλάδας γραμμένες από παιδιά δημοτικών σχολείων που θα επισκεφθούν και θα περιηγηθούν στο Παραδοσιακό Χωριό στις 11-13 Μαϊου στην Τεχνόπολις του Δήμου Αθηναίων στο Γκάζι. Η Έκθεση θα λειτουργεί για το κοινό από 13-15 Μαΐου.

12ο Δημοτικό Σχολείο Παλαιού Φαλήρου
Μια γλυκιά πολίτικη Συνταγή με στήθος από κοτόπουλο!

ΤΑΟΥΓΚΙΟΡΣΟΥ( το στήθος της κότας)

Υλικά
130 γραμ. ρύζι (γλασέ)
1 λίτρο γάλα πλήρες
1 φλιτζάνι του καφέ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
200 γραμ. ζάχαρη
1 κομμάτι στήθος κότας βρασμένο (έως μισό σαβουαγιάρ μέγεθος)

Εκτέλεση
Σ΄ ένα δοχείο βάζουμε το ρύζι και το σκεπάζουμε με χλιαρό νερό ώστε να περισσεύουν δύο δάκτυλα. Το μουσκεύουμε για 8 περίπου ώρες. Μετά χύνουμε το νερό ως την επιφάνεια και το χτυπάμε στο μπλέντερ ωσότου γίνει γάλα (SUBIVE). Βράζουμε το γάλα σε φαρδύ σκεύος και το χύνουμε λίγο – λίγο ανακατεύοντας συνεχώς το μίγμα. Το βράζουμε για 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τη ζάχαρη συνεχίζοντας το ανακάτεμα για 10 λεπτά. Βάζουμε την κότα και ανακατεύουμε για άλλα 10 λεπτά ωσότου αρχίσει να κάνει φουσκάλες. Το αδειάζουμε σ' ένα τετράγωνο δοχείο. Το μίγμα να έχει πάχος 3-4 εκ. Για πλήρη επιτυχία το φυλάμε για ένα 24ωρο στο ψυγείο.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.