Αρχική Infokids Συνταγές Ομελέτα φούρνου με λαχανικά

Ομελέτα φούρνου με λαχανικά

Εύκολη συνταγή με αυγά και λαχανικά που μοιάζει με τάρτα.

Υλικά

2 κουτ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
250 γρ. ντομάτες τσέρι κομμένες στα δύο
6 αυγά ελαφρά χτυπημένα
25 γρ. ρόκα
2 κουτ. παρμεζάνα τριμμένη
αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και τηγανίζετε το κρεμμύδι για 5 λέπτα, να μαλακώσει. Προσθέτετε τις ντοματούλες και τηγανίζετε για 1 λεπτό, ανακατεύοντας. Μεταφέρετε σε ορθογώνιο ταψί και ρίχνετε μέσα και τα αυγά. Αλατοπιπερώνετε.

Σκορπίζετε τα φύλλα ρόκας, πασπαλίζετε με την παρμεζάνα και ψήνετε για 20 λεπτά, ώσπου να "σφίξουν" τα αυγά και να αρχίσει να ροδίζει η επιφάνεια. Βγάζετε την ομελέτα και την κόβετε σε κομμάτια.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.