Αρχική Infokids Συνταγές Παγωτό φράουλα σε χωνάκι

Παγωτό φράουλα σε χωνάκι

Το παγωτό είναι ο μεγαλύτερος διατροφικός «πειρασμός» του καλοκαιριού που μικροί και μεγάλοι δυσκολεύονται να του αντισταθούν. Για σήμερα σας προτείνουμε σπιτικό παγωτό φράουλα σερβιρισμένο σε χωνάκια. Τα παιδιά θα ξετρελάθουν και θα το τιμήσουν δεόντως.

Υλικά:

600 γραμμ φράουλες
300 γραμμ ζάχαρη
360 γραμμ. νερό (2 1/2 φλιτζ.)
120 ml κρέμα γάλακτος χτυπημένη καλά σε σαντιγί
χυμός 1 λεμονιού
χωνάκια παγωτού

Εκτέλεση

Πλένετε και στραγγίζετε τις φράουλες. Τις πολτοποιείτε στο μίξερ και εν συνεχεία χύνετε τον πολτό μέσα σε ένα μπολ. Ανακατεύετε το νερό και τη ζάχαρη και το αφήνετε σε ένα κατασαρολάκι να πάρει 1-2 βράσεις ούτως ώστε να γίνει σιρόπι. Ρίχνετε το σιρόπι και το χυμό του λεμονιού στον πολτό της φράουλας. Όταν ο πολτός κρυώσει, προσθέτετε και τη χτυπημένη κρέμα γάλακτος την αναμειγνύετε καλά με το προυπάρχον μείγμα για να ομογενοποιηθεί η υφή των υλικών. Μεταφέρετε το μείγμα του παγωτού σε ένα μεταλλικό σκεύος και το βάζετε την κατάψυξη για να ψυχθεί καλά. Όταν το παγωτό παγώσει, το βγάζετε από την κατάψυξη, το χτυπάμε με μίξερ για να μην κάνει κρυστάλλους και το βάζετε στην κατάψυξη. Κάνετε το ίδιο κάθε 20 λεπτά, μέχρι να αποκτήσει το παγωτό την κλασική υφή που πρέπει να έχει. Αφήνετε το παγωτό στη συντήρηση για μισή ώρα περίπου, πριν από το σερβίρισμα. Το σερβίρετε στα χωνάκια.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.