Αρχική Infokids Συνταγές Πατάτες και κολοκυθάκια στο φούρνο αλά κρεμ

Πατάτες και κολοκυθάκια στο φούρνο αλά κρεμ

Η συνταγή μας σήμερα είναι εύκολη και γευστική. Σκεφτήκαμε όμως να την κάνουμε πιο γαργαλιστική με την προσθήκη τυριών και γάλακτος γιατί είμαστε σίγουρες ότι η πλούσια γεύση που θα προκύψει θα δελεάσει τα παιδιά. Κι έπειτα, σίγουρα θα αποδειχθούν καλοί βοηθοί, αφού και πατατούλες μπορούν να κόψουν -και μάλιστα πολύ ωραία- σε ροδέλες και τα κολοκυθάκια σε φετούλες και μάλλον θα μαλώνουν ποιο θα πρωτοτρίψει τα τυριά. Παιδιά, ελάτε στην κουζίνα, έχουμε δουλειά...

Υλικά
2 κιλά πατάτες, που θα κόψετε σε ροδέλες
7 μεγάλα κολοκύθια, που θα κόψετε σε φέτες
200 γραμμ. ανθότυρο, που θα θρυμματίσετε με τα χέρια σας
11/2 φλιτζ. γραβιέρα πικάντικη
300 ml γάλα πλήρες
1/2 φλιτζ. δυόσμο, ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Σε αλατισμένο νερό που βράζει, ρίχνετε τις πατάτες σας για 3-4 λεπτά. Τις βγάζετε και τις αφήνετε σε σουρωτήρι για να στραγγίξουν καλά. Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία με τα κολοκυθάκια και προσέχετε ώστε να στραγγίξουν καλά.
Πασπαλίζετε με τυρί ένα πυρέξ κατάλληλο για το φούρνο. Απλώνετε από πάνω μια στρώση πατάτες και ρίχνετε λίγο γάλα και πιπέρι.

Πασπαλίζετε με γραβιέρα, ανθότυρο και δυόσμο. Συνεχίζετε με μια στρώση από κολοκυθάκια, ενώ ακολουθείτε την ίδια διαδικασία με το γάλα, το τυρί και το δυόσμο.

Απλώνετε άλλη μια στρώση με πατάτες και έπειτα με κολοκυθάκια. Η τελευταία στρώση σας φροντίστε να είναι με πατάτες. Πασπαλίστε με μπόλικο τυρί.

Το φαγητό είνα ιέτοιμο τώρα για το φούρνο. Χαμηλώνετε τη θερμοκρασία και ψήνετε για 45 λεπτά. Το φαγητό σας είναι έτοιμο αν δεν έχει υγρά στο κέντρο κα ιείναι ροδοκοκκινισμένο στην επιφάνεια.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.