Αρχική Infokids Συνταγές Πατάτες ροστί με κρεμμύδια

Πατάτες ροστί με κρεμμύδια

Η σημερινή μας γευστική πρόταση είναι πατάτες ροστί με κρεμμύδια. Ένα παραδοσιακό ελβετικό πιάτο που γίνεται εύκολα και γρήγορα, προσφέροντας νοστιμια στους ουρανίσκους!

Υλικά:

1 1/2 κιλό πατάτες με τη φλούδα
3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
60 γραμμ. βούτυρο
2 κλωναράκια θυμαριού ψιλοκομμένα
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:

Βράζετε τις πατάτες για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Τις σουρώνετε και τις αφήνετε να κρυώσουν. Τις ξεφλουδίζετε και τις βάζετε στο ψυγείο για μία ώρα περίπου. Τηγνίζετε σε χαμηλή θερμοκρασία τα κρεμμύδια και τα κλωναράκια θυμαριού σε μια κουταλιά ελαιόλαδο και σε 20 γραμμάρια βούτυρο, μέχρι να αποκτήσουν ένα χρυσαφένιο χρώμα. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τρίψτε τις στον τρίφτη όπως θα τρίβατε το τυρί. Προσθέστε στις πατάτες, το μίγμα με τα κρεμμύθδια και αλατοπιπερώστε. Ζεσταίνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και το υπόλοιπο βούτυρο σε ένα πυρίμαχο σκεύος και ρίχνετε μέσα το μιγμα με τις πατάτες. Ψήνετε για 40 λεπτά μέχρι η επιφάνεια να ροδίσει. Κόβετε σε φέτες και σερβίρετε.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.