Αρχική Infokids Συνταγές Πατατούλες γιαχνί με σπανάκι και μάραθο, η ελαφριά απόλαυση

Πατατούλες γιαχνί με σπανάκι και μάραθο, η ελαφριά απόλαυση

Μυρωδικά και σπανάκι για να μοσχομυρίσει το σπίτι... Τα δένουμε με πατατούλες, βάζουμε το κρεμμυδάκι τους, την ντοματούλα τους και τα μαγειρεύουμε σιγά σιγά. Και το μεσημέρι μικροί μεγάλοι απολαμβάνουμε το πιο ευωδιαστό και ελαφρύ φαγητάκι.

Υλικά
1 κιλό πατάτες
1/2 κιλό σπανάκι
1 ματσάκι άνηθο
1 ματσάκι μάραθο
4 κρεμμυδάκια φρέσκα
4 ντομάτες
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο και 6 κουτ. της σούπας για τη σάλτσα
λίγη ζάχαρη

Εκτέλεση
Ξεκινάμε ετοιμάζοντας τη σάλτσα μας. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες. Έπειτα τις περνάμε από τον τρίφτη και τις βάζουμε σε μικρό κατσαρολάκι μαζί με το λάδι και τη ζάχαρη να σιγοβράσουν.
Στο μεταξύ, καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε για 10 λεπτά. Τις βγάζουμε και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τις ρίχνουμε σε φαρδιά κατσαρόλα. Πλένουμε και στραγγίζουμε το σπανάκι. Το ψιλοκόβουμε και το βάζουμε επίσης στην κατσαρόλα. Το ίδιο κάνουμε με το κρεμμυδάκι και τα μυρωδικά, τη σάλτσα ντομάτας και το λάδι. Προσθέτουμε και λίγο νεράκι, ανακατεύουμε και βάζουμε το φαγητό μας να βράσει σε σιγανή φωτιά. Σβήνετε όταν δείτε τις πατάτες να μελώνουν και να μένει το φαγητό με τη σάλτσα του.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.