Αρχική Infokids Συνταγές Πατατόπιτα

Πατατόπιτα

Μια νόστιμη πίτα, που θα φτιάξετε γρήγορα και θα "στολίσει" το οικογενειακό τραπέζι.

Υλικά
1/2 κιλό κιμά
1 κρεμμυδάκι
Βούτυρο
αλάτι και πιπέρι
1/2 φλιτζάνι τσαγιού πολτό ντομάτας
3 φλιτζάνια τσαγιού πατάτες πουρέ
2 αβγά
τυρί τριμμένο

Εκτέλεση
Σοτάρετε τον κιμά και το κρεμμυδάκι με λίγο βούτυρο.
Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και την ντομάτα και αφήνετε να σιγοβράσει για μισή ώρα.
Προσθέτετε στον πουρέ πρώτα τους κρόκους και στη συνέχεια τα ασπράδια των αβγών, αφού τα χτυπήσετε με ελάχιστο ασπράδι μέχρι να γίνουν μαρέγκα.
Στρώνετε σε βουτυρωμένο ταψάκι ή σε πιρέξ το μισό πουρέ και ρίχνετ τον κιμά. Τον σκεπάζετε με τον υπόλοιπο πορέ.
Πασπαλίζετε στην επιφάνεια λίγο τυρί, σκορπάτε κομματάκια βούτυρου και ψήνετε σε δυνατό φούρνο μέχρι να ροδίσει.
Σερβίρετε την πίτα σκέτη ή με σάλτσα ντομάτας.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.