Αρχική Infokids Συνταγές Πεϊνιρλί με σπανάκι και φέτα

Πεϊνιρλί με σπανάκι και φέτα

Το πεϊνιρλί είναι ένα γρήγορο και εύκολο σνακ που μπορείτε να φτιάξετε ανά πάσα στιγμή εάν δεν έχετε πολύ χρόνο ή θέλετε να φάτε κάτι πρόχειρο αξιοποιώντας υλικά που θα βρείτε στο ψυγείο σας. Η πρόταση μας είναι με σπανάκι και φέτα αλλά εσείς μπορείτε να δημιουργήσετε τις δικές παραλλαγές ανάλογα με τα διαθέσιμα υλικά.

Υλικά:

400 γραμμ. έτοιμη ζύμη για πίτσα
400 γραμμ. σπανάκι πλυμένο καλά
200 γραμμ. φέτα θρυματτισμένη
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
4 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε λωρίδες
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη

Εκτέλεση:

Προθερμαίνετε τo φούρνο στους 200ο . Ανοίγετε τη ζύμη σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία και τη χωρίζετε σε τέσσερα μπαλάκια. Σε ένα τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να καραμελώσει και έπειτα προσθέτετε τις πιπεριές και το σκόρδο. Ρίχνετε το σπανάκι, ανακατεύετε και συνεχίζετε το σοτάρισμα μέχρι να μαραθεί. Κατόπιν αναμιγνύετε και τα μπαχαρικά και αλατοπιπερώνετε. Mε τη βοήθεια του πλάστη ανοίγετε προσεκτικά κάθε μπαλίτσα της ζύμης δίνοντάς της ένα μακρόστενο σχήμα. Με ένα κουτάλι ρίχνετε τη γέμιση με τα μυρωδικά και από πάνω πασπαλίζετε την θρυματτισμένη φέτα. Εν συνεχεία ενώνετε δυο δυο τις άκρες των πεϊνιρλί ούτως ώστες να σχηματίζουν στην άκρυ μύτες. Ψήνετε τα πεϊνιρλί για 25 λεπτά μέχρι η ζύμη να γίνει τραγανή.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.