Αρχική Infokids Συνταγές Πλάθουμε Κουλουράκια... Μουστοκουλουράκια!

Πλάθουμε Κουλουράκια... Μουστοκουλουράκια!

Σαββατοκύριακο ενόψη, και τι Σαββατοκύριακο, ηλιόλουστο, έτσι για να μας ξεσηκώσει, να μας παρακινήσει για καμιά βολτούλα ή ακόμα καλύτερα για μια κοντινή εκδρομούλα! Τα παιδιά όλο χαρά το περιμένουν πώς και πώς. 

-Μαμά, θα φτιάξεις κι αυτά τα μοσχομυριστά μουστοκουλουράκια, να πάρουμε μαζί στην εκδρομή; Σε παρακαλώ, μανούλα!

Όπερ και εγένετο...

- Ναι, Θησαυρούλη μου... έλα να πλάσουμε μαζί κουλουράκια, να πλάσουμε μαζί μουστοκουλουράκια!

Συστατικά

1 ποτήρι ελαιόλαδο (ανάμεικτο με λίγο καλαμποκέλαιο)
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι μούστο
1 φλιτζανάκι γεμάτο κονιάκ
1 μπέϊκιν πάουντερ
2 κουταλάκια σόδα
2 κουταλιές λεμόνι
1/2 κουταλάκι αμμωνία
1 κουταλιά κανέλλα
1 κουταλάκι γαρίφαλο
1 κιλό αλεύρι (ίσως και λίγο ακόμη)

Εκτέλεση

Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη, το μούστο, τη σόδα στην οποία έχουμε διαλύσει τις 2 κουταλιές λεμόνι και την αμμωνία την οποία έχουμε διαλύσει στο κονιάκ. Προσθέτουμε την κανέλα, το γαρίφαλο και στο τέλος το αλεύρι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά απαλά έως ότου γίνει ομοιογενής η ζύμη. Πλάθουμε τα κουλουράκια και τα ψήνουμε στους 180 οC για 30΄ περίπου λεπτά.

Σημείωση: Η ζύμη μπορεί να μας φανεί μαλακή (και έτσι πρέπει να είναι) γιατί αργότερα σκληραίνει και βγάζει αρκετό λάδι.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.