Αρχική InfoMommy Διατροφή & Fitness Ποιες βιταμίνες χρειάζονται οι ενήλικες;

Ποιες βιταμίνες χρειάζονται οι ενήλικες;

Μέσα στην οικογένεια δεν χρειαζόμαστε όλοι, μικροί μεγάλοι, τις ίδιες βιταμίνες. Ας δούμε λοιπόν, εμείς οι μεγαλύτεροι τι χρειαζόμαστε περισσότερο για να είμαστε υγιείς και να αισθανόμαστε ευεξία κάθε μέρα.
Φολικό Οξύ. Ονομάζεται επίσης βιταμίνη Β9 και είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που ανήκει στην οικογένεια των βιταμινών Β. Έρευνες έχουν δείξει ότι μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρδιακών παθήσεων, ενώ αποτρέπει γενετήσια προβλήματα. Ωστόσο, πρόσφατες μελέτες σημειώνουν την πιθανότητα να ευθύνεται η υπερβολική ποσότητα φολικού οξέος για την εμφάνιση καρκίνου του παχέους εντέρου. Μάλιστα, αρκετοί ειδικοί υποστηρίζουν ότι η ημερήσια δόση των 400 μικρογραμμαρίων (που περιέχεται στις περισσότερες πολυβιταμίνες) ενδείκνυται μόνο για τις γυναίκες που ετοιμάζονται να τεκνοποιήσουν. Οι υπόλοιποι, υγιείς ενήλικες δεν χρειάζεται να λαμβάνουν πάνω από 200 μικρογραμμάρια της βιταμίνης που είναι γνωστής και ως Β9.
■ Πώς θα το λάβετε; Μέσα από τις τροφές σας. Είναι σημαντικό να προσλαμβάνει ο οργανισμός τη φολασίνη (τη φυσική μορφή του φολικού οξέος) μέσω τροφών όπως το συκώτι, τα όσπρια, τα ζυμαρικά, τους ξηρούς καρπούς, τα δημητριακά, τα φρούτα (πορτοκάλι, αβοκάντο) και τα πράσινα, φυλλώδη λαχανικά.

■ Η αξία του. Ο ρόλος που έχει το φολικό οξύ στον οργανισμό είναι πολύ σημαντικός. χρειάζεται για τη δημιουργία νέων κυττάρων, για τη σύνθεση του DNA και του RNA. Παράλληλα είναι απαραίτητο για το μεταβολισμό των πρωτεϊνών.

Το φολικό οξύ σε συνέργεια με τη βιταμίνη C και τη βιταμίνη Β12 βοηθούν τον οργανισμό μας στο να μεταβολίζει, να διασπά, να χρησιμοποιεί και να συνθέτει νέες πρωτεΐνες.

■ Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε φολικό οξύ είναι:
1. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά: Σπανάκι, λάχανο, κράμβη

2. Φρούτα: Πορτοκάλια, μπανάνες φράουλες

3. Όσπρια: Φασόλια, λουβί

4. Δημητριακά ολικής αλέσεως

5. Συκώτι

6. Κρέας πουλερικών, χοιρινό

7. Θαλασσινά

Βιταμίνη D. Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για το μεταβολισμό του ασβεστίου, φωσφόρου και για υγιή, δυνατά οστά. Έλλειψη βιταμίνης D κάνει τα κόκαλα αδύνατα και εύθραυστα.
Ολοένα και περισσότεροι ερευνητές αναφέρουν ότι μπορεί να προφυλάξει (κατά 30-50%) από διάφορες μορφές καρκίνου και να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αρρώστια. Σε κάθε περίπτωση, η έλλειψη βιταμίνης D προκαλεί σοβαρές βλάβες στο νευρικό και μυϊκό σύστημα και οστεοπόρωση αφού, χωρίς αυτήν, ο οργανισμός δεν μπορεί να απορροφήσει τις απαραίτητες ποσότητες ασβεστίου και φώσφορου.

■ Πώς θα τη λάβετε; Σε μορφή συμπληρώματος - πάντα όμως κατόπιν ιατρικής συμβουλής. Κι αυτό γιατί η βιταμίνη D υπάρχει μεν σε αρκετές τροφές (αβγά, βούτυρο, συκώτι, «παχιά» ψάρια), ο ανθρώπινος οργανισμός δημιουργεί τη βιταμίνη D φυσιολογικά όταν εκτίθεται στο ηλιακό φως. Από την άλλη όμως χρειάζεται προσοχή από την υπερβολική έκθεση στον ήλιο διότι είναι αιτία γήρανσης και καρκίνου του δέρματος. Εξίσου κινδυνεύουν τα άτομα με ηπατικές ή νεφρικές παθήσεις ή ασθένειες του μεταβολισμού ή με παθήσεις που χαρακτηρίζονται από δυσαπορρόφηση (όπως παγκρεατίτιδα και κυστική ίνωση).

■ Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη D είναι:

1. Λιπαρά ψάρια της θάλασσας

2. Αυγά (κρόκος)

3. Μουρουνέλαιο

4. Συκώτι

5. Ενισχυμένο σε βιταμίνες γάλα και δημητριακά

Υπάρχουν επίσης φαρμακευτικά σκευάσματα με βιταμίνη D.

Συμπληρωματικά. Η πρόσληψη της βιταμίνης D από τη διατροφή δεν είναι αρκετή. Για να μετατραπεί σε ενεργό μορφή χρειάζεται έκθεση του δέρματος στον ήλιο. Το χειμώνα, όμως, και όταν αυξάνεται η ατμοσφαιρική ρύπανση, χρειάζεστε επιπλέον, σε ημερήσια βάση, τουλάχιστον 5-10 μικρογραμμάρια (200-400 IU, όπως είναι η διεθνής μονάδα μέτρησης). Στην περίπτωση, τώρα, που ο γιατρός σας διαφωνεί με τα συμπληρώματα διατροφής, μπορείτε να δοκιμάσετε την εμπλουτισμένη μαργαρίνη και το εμπλουτισμένο γάλα.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.