Αρχική Infokids Συνταγές Σαλάτα ζυμαρικών με φασολάκια και σως βέρντε

Σαλάτα ζυμαρικών με φασολάκια και σως βέρντε

Οι σαλάτες είναι μια ιδανική επιλογή φαγητού τα μεσημέρια του καλοκαιριού που η ζέστη είναι πανταχού παρούσα.

Υλικά:

400 γραμμ. φασολάκια
300 γραμμ. πέννες
1 κούπα μαϊντανός
6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο
ξύδι
πιπέρι
αλάτι
75 γραμμ. φρέσκο κατσικίσιο τυρί/ cream cheese

Eκτέλεση:

Καθαρίστε τα φασολάκια, κόψτε τα στη μέση και βράστε τα σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά περίπου. Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό που κοχλάζει για περίπου 10 λεπτά.Πολτοποιήστε το μαϊντανό με το λάδι. Καθαρίστε το σκόρδο, προσθέστε το στο μείγμα και λιώστε το, ρίξτε αλάτι, πιπέρι και ξίδι. Στραγγίστε τα ζυμαρικά και τα φασολάκια και αφήστε τα να στεγνώσουν, ανακατέψτε τα με τη σάλτσα βέρντε και αφήστε τα να τραβήξουν το ζουμί. Προσθέστε ξανά καρυκεύματα στη σαλάτα, ρίξτε από πάνω κατσικίσιο τυρί σε μικρά κομματάκια.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.