Αρχική Infokids Συνταγές Σαλάτα με γαρίδες

Σαλάτα με γαρίδες

 Συνταγή φτωχή σε θερμίδες αλλά πλούσια σε γεύση, μπορεί να σταθεί άνετα στο τραπέζι σας σαν σαλάτα ή ακόμη και ως ένα ελαφρύ κύριο γεύμα!

Υλικά για 4 άτομα
20 γαρίδες μέτριες
300 γραμμ. λευκό ή άγριο ρύζι
150 γραμμ. αμπελοφάσουλα
1 μικρό κρεμμύδι
½ φλιτζ ψιλοκομμένο μαϊντανό

Για τη σος
1/3 φλιτζανιού ξύδι
2 κουτ. σούπας λάδι
1 κουτ. σούπας μουστάρδα
1 σκελίδα σκόρδο κοπανισμένο
2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
2 κουτ. γλυκού ζάχαρη

Παρασκευή
1. Καθαρίζετε τις γαρίδες από το κέλυφος εκτός από το κεφάλι. Βγάζετε το εντεράκι.
2. Βράζετε το ρύζι λευκό ή άγριο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και το σουρώνετε. Βράζετε τα φασολάκια και τα σουρώνετε.
3. Ψήνετε τις γαρίδες στο γκρίλ του φούρνου ή τις περνάτε σε αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να αλλάξουν χρώμα.
4. Εν τω μεταξύ φτιάξτε τη σος. Βάζετε το ρύζι, τις γαρίδες με το κρεμμύδι και μαϊντανό και ανακατέψτε τα μαλακά.
5. Περιχύστε τη σαλάτα με τη σος.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.