Αρχική Infokids Συνταγές Σαλάτα με φακές, πατάτες και κεφαλοτύρι

Σαλάτα με φακές, πατάτες και κεφαλοτύρι

Μια σαλάτα πλούσια σε υδατάνθρακες, απαραίτητους τώρα το καλοκαίρι που η ζεστή μας καταβάλλει, είναι η σημερινή γευστική μας πρόταση.

Υλικά:

1 φλιτζάνι βρασμένες φακές
4 μέτριες πατάτες
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
100 γραμμ. κεφαλοτύρι κομμένο σε λεπτές φέτες
12 ελιές

για τη βινεγκρέτ:

5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας ξίδι
1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα
1 κουταλιά του γλυκού μέλι
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:

Βράστε τις πατάτες με τις φλούδες τους για 40 λεπτά. Μόλις βράσουν, τις ξεφλουδίζετε προσεκτικά και τις κόβετε σε κυβάκια. Στη συνέχεια ετοιμάζετε τη βινεγκρέτ με την οποία θα περιχύσετε τις πατάτες. Ρίχνετε τις φακές, τα κρεμμυδάκια και τις ελιές και ανακατεύετε καλά τα υλικά για να αναμειχθούν οι μυρωδιές και τα χρώματα. Σερβίρετε τη σαλάτα προσθέτοντας και τις λεπτές φέτες από κεφαλοτύρι.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.