Αρχική Infokids Συνταγές Σουβλάκια κοτόπουλου με λαχανικά

Σουβλάκια κοτόπουλου με λαχανικά

Σας προτείνουμε γευστικά και ζουμερά σουβλάκια κοτόπουλου με λαχανικά για ένα ελαφρύ γεύμα που καλύπτει πλήρως τις διατροφικές μας ανάγκες τώρα το καλοκαίρι που αποφεύγουμε τα βαριά και πικάντικα φαγητά.

Υλικά:

1 κιλο φιλέτο κοτόπουλο
μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1/2 κούπα ελαιόλαδο
1 κίτρινη πιπεριά σε τετράγωνα κομμάτια
1 κόκκινη πιπεριά σε τετράγωνα κομμάτια
1 πράσινη πιπεριά σε τετράγωνα κομμάτια
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο
100 ml.λευκό κρασί
αλάτι
πιπέρι
πάπρικα
καλαμάκια για σουβλάκια

Εκτέλεση:

Κόβετε το φιλέτο κοτόπουλου σε μπουκίτσες, το αλατοπιπερώνετε και το πασπαλίζετε με λίγη πάπρικα. Περνάτε τις μπουκίτσες στα καλαμάκια για σουβλάκια τοποθετώντας τα εναλλάξ με πράσινη πιπεριά.
Σε ένα μπολ ψιλοκόβετε τα υπόλοιπα λαχανικά. Βάζετε τα σουβλάκια στο ταψί και τα περιβάλλετε με το μείγμα τον λαχανικών. Σε ένα ποτήρι ανακατεύετε το κρασί με το ελαιόλαδο και με το μείγμα περιχύνετε το ταψί. Σκεπάζετε τα ταψί με αλουμινόχαρτο και αφήνετε το φαγητό να ψηθεί σε προσθερμασμένο φούρνο στους 200ο για μία περίπου ώρα. Εν συνεχεία, αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και τα αφήνετε να ψηθούν για ακόμη μισή ώρα. Γυρίζουμε τα σουβλάκια από την άλλη πλευρά για να ροδίσουν καλά, τα αφήνουμε για ακόμη λίγο. Σερβίρουμε τα σουβλάκια μαζί με τα λαχανικά περιχυνόντάς τα με τη σάλτσα που ψήθηκαν.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.