Αρχική Infokids Συνταγές Φακές σούπα με ψιλοκομμένη ντομάτα

Φακές σούπα με ψιλοκομμένη ντομάτα

Σούπερ δυναμωτικό, εύκολο, εύγευστο, απολαυστικό πιάτο... Θέλετε κι άλλα; Α, ναι, και το λατρεύουν τα περισσότερα παιδιά!

ΥΛΙΚΑ
*1/2 κιλό ψιλές φακές
*1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
*1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
*2 σκελίδες σκόρδο
*2 φύλλα δάφνης
*1 ντομάτα ξεφλουδισμένη (χωρίς τα σπόρια της)
*Ξίδι (για το σερβίρισμα)
*Αλάτι

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
1. Βάλτε τις φακές σε ένα σουρωτήρι και πλύνετε τις με άφθονο τρεχούμενο νερό.
2. Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το ελαιόλαδο και το τριμμένο κρεμμύδι. Αφήνετε να σοταριστεί ελαφρώς χωρίς να πάρει χρώμα. Ρίχνετε μέσα τις φακές και ανακατεύετε.
3. Προσθέτετε 1 λίτρο νερό, τις σκελίδες του σκόρδου και τα φύλλα δάφνης. Αφήνετε να πάρουν μια βράση, σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε τις φακές να βράσουν σε μέτρια φωτιά για περίπου 45 λεπτά.
4. Όταν θα είναι περίπου έτοιμες, ρίξτε αλάτι και την ψιλοκομμένη ντομάτα και αφήστε να πάρουν μια βράση.
5. Αφαιρέστε τα φύλλα δάφνης, κλείστε το μάτι και αφήστε τη φακή να «ησυχάσει» μέσα στην κατσαρόλα.

*Συνοδέψτε το φαγητό σας με ελιές, γαύρο μαρινάτο ή διάφορα τουρσιά!


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.