Αρχική Infokids Συνταγές Χοιρινές μπριζόλες με πορτοκάλι, μια ξεχωριστή γεύση

Χοιρινές μπριζόλες με πορτοκάλι, μια ξεχωριστή γεύση

Σήμερα θέλετε να φτιάξετε κάτι ιδιαίτερο. Μια γεύση, που να "κρατά" στον ουρανίσκο, πλούσια και συνάμα χορταστική. Λοιπόν, σας προτείνουμε χοιρινές μπριζόλες, που δένουν απίθανα με το πορτοκάλι.

Υλικά
4 χοιρινές μπριζόλες
2 σκελίδες σκόρδο
χυμό από 2 πορτοκάλια
χυμό και ξύσμα λεμονιού
8 φέτες πορτοκαλιού
1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη

Εκτέλεση
Αλατοπιπερώνετε τις μπριζόλες και ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι.

Περιμένετε να κάψει το λάδι και βάζετε τις μπριζόλες να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Προσθέτετε το σκόρδο, αφήνετε να σοταριστεί για 1 λεπτό και πασπαλίζετε με τη ρίγανη.

Πάνω σε κάθε μπριζόλα τοποθετείτε από 2 φέτες πορτοκαλιού.

Σβήνετε με το κρασί, ενώ προσθέτετε το χυμό του πορτοκαλιού και του λεμονιού μαζί με το ξύσμα του λεμονιού.

Σκεπάζετε το σκεύος σας με καπάκι, χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζετε το φαγητό μέχρι να δέσει η σάλτσα του. Σερβίρετε τις μπριζόλες σας ζεστές.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.