Αρχική InfoMommy Διατροφή & Fitness 10 τρόφιμα που οι περισσότεροι τρώμε με λάθος τρόπο

10 τρόφιμα που οι περισσότεροι τρώμε με λάθος τρόπο

paidiko_proino_giaourti_dimitriaka_695Δεν έχει σημασία μόνο τι βάζει κανείς στο πιάτο του, αλλά και πώς το έχει προετοιμάσει. Γιατί μπορεί να έχει στη διατροφή του γιαούρτι, λαχανικά και άλλες υγιεινές τροφές, αλλά πάλι να μην τρώει σωστά. Το Time βρήκε δέκα τέτοια «καλά» τρόφιμα, των οποίων τα θρεπτικά συστατικά συνήθως χάνονται, καθώς οι περισσότεροι τα καταναλώνουμε με λάθος τρόπο.

Λιναρόσπορος
Ο οργανισμός δεν μπορεί να απορροφήσει τα ευεργετικά στοιχεία τους, αν απλά τα ρίξει κάποιος στο smoothie ή στο γιαούρτι. Πρέπει να αλεστούν πριν σε μύλο.

Μαύρο τσάι
Δεν πρέπει να συνδυάζεται με γάλα γιατί ακυρώνει τα καρδιαγγειακά οφέλη του.

Μπρόκολο
Πρέπει να καταναλώνεται ωμό ή στον ατμό και όχι βρασμένο ή τηγανισμένο, αλλιώς χάνονται τα θρεπτικά στοιχεία του.

Φράουλες
Πρέπει να καταναλώνονται ολόκληρες και όχι κομμένες.

Σκόρδο
Ωφελεί να μένει εκτεθειμένο στον αέρα. Γι αυτό, καλό είναι αφού το ψιλοκόψετε να το αφήσετε για 10 λεπτά πριν το χρησιμοποιήσετε.

Δημητριακά ολικής άλεσης και όσπρια
Πρέπει να μουλιάζουν σε νερό από το προηγούμενο βράδυ γιατί έτσι γίνονται πιο θρεπτικά, αλλά και διευκολύνεται η πέψη.

Γιαούρτι
Το υγρό που υπάρχει πάνω από το γιαούρτι και οι περισσότεροι το πετάνε πριν αρχίσουν να τρώνε, έχει πρωτεΐνες και βιταμίνη Β12, όπως και άλλα θρεπτικά στοιχεία. Αντί να το χύσετε, ανακατέψτε γρήγορα το γιαούρτι, ώστε να διατηρήσει όλα τα οφέλη του.

Ντομάτες
Για την καλύτερη απορρόφηση του λυκοπενίου πρέπει να μαγειρεύονται.

Κρέας στη σχάρα
Αν ψηθεί σε υψηλή θερμοκρασία, αυξάνεται ο κίνδυνος για καρκίνο.

Σπαράγγια
Πρέπει να βράζονται ή να γίνονται στον ατμό και όχι στο φούρνο μικροκυμάτων, διαφορετικά καταστρέφεται η βιταμίνη C που περιέχουν.

Πηγή: www.iefimerida.gr


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.