Αρχική Infokids Συνταγές Πασχαλινή αβγοσαλάτα

Πασχαλινή αβγοσαλάτα

potato-egg-salad1Τα πασχαλινά αβγά που περίσσεψαν μπορούν να γίνουν άριστη πρώτη ύλη για να φτιάξετε μια νόστιμη και πολύχρωμη ανοιξιάτικη σαλάτα.

Υλικά:

6-7 αβγά βρασµένα κοµµένα σε ζαράκια
2 πατάτες βρασµένες κοµµένες σε ζαράκια
5 φέτες µπέικον ψηµένο
1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκοµµένη
2 κ.σ. µαγιονέζα
2 κ.σ. µουστάρδα
αλάτι
πιπέρι
χυµός από 1 λεµόνι
2 φλ. πράσινα λαχανικά (µαρούλι, ρόκα, ραντίτσιο)
λίγο νερό

Σ’ ένα βαθύ µπολ ρίχνουµε τα αβγά, τις πατάτες, το ψιλοκοµµένο µπέικον και την κόκκινη πιπεριά. Σ’ ένα µικρότερο µπολ ανακατεύουµε καλά τη µαγιονέζα, τη µουστάρδα, το χυµό λεµονιού, το αλάτι, το πιπέρι και πολύ λίγο νερό. Αφού δηµιουργήσουµε µια παχύρρευστη σως, τη ρίχνουµε στο µπολ µε τα αβγά και ανακατεύουµε προσεκτικά µ’ ένα κουτάλι της σούπας. Τοποθετούµε µια ποσότητα πράσινων λαχανικών σε µια σαλατιέρα και βάζουµε τη σαλάτα µε τα αβγά επάνω σ’ αυτά.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.