Αρχική Infokids Συνταγές Στην κουζίνα με τα παιδιά: Υπέροχη Χριστουγεννιάτικη συνταγή μάκαρον!

Στην κουζίνα με τα παιδιά: Υπέροχη Χριστουγεννιάτικη συνταγή μάκαρον!

FotorCreated

Θα χρειαστούμε:

6 ασπράδια αυγών

150 γρ κρυσταλλική ζάχαρη

250 γρ αμύγδαλα

350 γρ άχνη ζάχαρη

άσπρη σοκολάτα

μαύρη σοκολάτα

λίγη κρέμα γάλακτος

Χρώματα ζαχαροπλαστικής

(πορτοκαλί, μπλε, πράσινο, φούξια)

Αρώματα ζαχαροπλαστικής

(πικραμύγδαλο, βανίλια, ρούμι, καρύδα)

1..

Ας ξεκινήσουμε!

-Διαχωρίστε τα αυγά -κρόκους από ασπράδια. Χτυπήστε τα στο μίξερ.

-Περάστε  τα αμύγδαλα στο μούλτι μέχρι να γίνουν σκόνη.

-Μόλις τα ασπράδια γίνουν μαρέγκα ρίξτε μέσα την ζάχαρη.

-Χτυπήστε ξανά μέχρι να σφίξει η μαρέγκα αρκετά.

-Ρίξτε την άχνη…

-..και το τριμμένο αμύγδαλο..

-Ανακατέψτε με μια σπάτουλα απαλά για να μην φύγει ο αέρας..

2..

-Χωρίστε το μείγμα σε 5 μπολ και βάλτε σε καθένα διαφορετικό άρωμα.

-Βάλτε και το χρώμα που έχετε διαλέξει..

-Στο πορτοκαλί  άρωμα πικραμύγδαλου..

-Στο μπλε άρωμα βανίλιας.

-Στο πράσινο άρωμα ρούμι..

-Στο φούξια άρωμα καρύδας.

-Το 5ο μπολ το άφησα άσπρο.

-Στρώστε χαρτί ψησίματος σε ταψιά και κάντε μικρούς κύκλους αφήνοντας μικρά κενά ενδιάμεσα.

-Αφήστε τα να μείνουν για 25 λεπτά να ξεκουραστούν.

-Έτσι θα δημιουργηθεί μια λεπτή πέτσα πάνω στα μάκαρον.

-Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160 C.

-Στα άσπρα δεν έβαλα άρωμα ..Πριν τα βάλετε στον φούρνο χτυπήστε το ταψί 3-4 φορές πάνω στον πάγκο σας να απλώσουν τα μάκαρον.

-Ψήστε για 10 λεπτά και αφήστε τα να κρυώσουν και να στεγνώσουν..

-Λιώστε άσπρη σοκολάτα με λίγη κρέμα γάλακτος σε μπεν μαρί..

-Κάντε το ίδιο και με την μαύρη σοκολάτα..

-Ενώστε τα μάκαρον με λευκή η μαύρη σοκολάτα. Μπορείτε να βάλετε κρέμα λεμονιού, μαρμελάδα φράουλα η βατόμουρο η νουτέλα.

-Καταναλώστε τα όσο είναι ακόμα φρέσκα!!

-Λιώνουν στο στόμα και ο ουρανίσκος γεμίζει με αρώματα.

Όλα τα χρώματα και τα αρώματα καθώς και τα υπέροχα χρωματιστά μπώλ είναι από το Vefa’s house

Ευχαριστούμε το supermomrocks


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.