Αρχική InfoMommy Συμβουλές 5 συμβουλές για να πετύχετε την τέλεια ζύμη για ψωμί

5 συμβουλές για να πετύχετε την τέλεια ζύμη για ψωμί

pegasus_LARGE_t_209761_105818847Οι ζύμες που περιέχουν μαγιά, όπως η ζύμη για την πίτσα ή για το ψωμί, έχουν κάποιες λεπτές τεχνικές που αν δεν γίνουν σωστά, το αποτέλεσμα μπορεί να σας απογοητεύσει.

Μερικές σχετικές συμβουλές που μπορούν να συντελέσουν στην επιτυχία είναι:

• Το νερό που χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε τη ζύμη πρέπει να είναι χλιαρό και όχι παγωμένο.

• Τη μαγιά πρέπει να τη διαλύουμε σε χλιαρό νερό και να την αφήνουμε να ενεργοποιηθεί.

• Εάν βάλουμε αλάτι στη ζύμη, το ανακατεύουμε με τη μαγιά ή με το αλεύρι προτού ρίξουμε το νερό.

• Όσο πιο πολύ ζυμώνουμε τη ζύμη, τόσο πιο αφράτη γίνεται.

• Η ζύμη θέλει ξεκούραση σε ζεστό και υγρό μέρος. Στη συνέχεια, πρέπει να την ζυμώσουμε ξανά για να ξεφουσκώσει και να πάρει την αληθινή της διάσταση.

Πηγή: yiannislucacos.gr


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.