Λεμονάτο κοτόπουλο με δεντρολίβανο

Τα παιδιά τις περισσότερες φορές που τα ρωτάω τι κρέας θέλουν να φάνε μου απαντάνε με μια φωνή “Κοτόπουλο!”. Επειδή δεν θέλω να τους χαλάω χατίρι ψάχνω διαρκώς για να βρίσκω συνταγές για να τους το σερβίρω με διάφορους τρόπους ούτως ώστε να το βαριούνται ως πιάτο. Η συνταγή με το δεντρολίβανο είναι μια από … Διαβάστε περισσότερα “Λεμονάτο κοτόπουλο με δεντρολίβανο”

Τι θα κάνεις με ένα κλωναράκι δεντρολίβανο

  Μπορεί μέχρι σήμερα να πίστευες ότι με το δεντρολίβανο θα δώσεις γεύση στα φαγητά σου, αλλά τώρα θα μάθεις ορισμένα ακόμη χρήσιμα πράγματα για περισσότερες χρήσεις του. * Χρησιμοποίησέ το ως αφέψημα. Βράσε μια κουταλιά της σούπας από τα άνθη του και τα φύλλα του σε ένα φλιτζάνι νερό και πιες δύο φορές την … Διαβάστε περισσότερα “Τι θα κάνεις με ένα κλωναράκι δεντρολίβανο”

Ψαρονέφρι με δεντρολίβανο

Ελκυστικό πιάτο, με λίγες θερμίδες, αλλά πλούσια διατροφική αξία. Υλικά 400 γραμμ. ψαρονέφρι 1 κουτ. της σούπας άνηθο 1 κουτ. σούπας μαϊντανό 1 κλωναράκι δεντρολίβανο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένετε και στραγγίζετε καλά το ψαρονέφρι. Το πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι και το τοποθετείτε σε αντικολλητικό ταψί. Πασπαλίζετε με … Διαβάστε περισσότερα “Ψαρονέφρι με δεντρολίβανο”

Τραχανόπιτα

Οι πίτες αποτελούν σήμα κατατεθέν της ελληνικής γαστρονομίας και είναι καλό να τις σερβίρουμε στο οικογενειακό τραπέζι.  Η τραχανόπιτα είναι μία πίτα πολύ γευστική και θρεπτική, ιδανική για τα κρύα βράδια της εποχής αλλά και ιδανικό σνακ για το κολατσιό στο σχολείο.   Υλικά: 220 γρ. τραχανά γλυκό 2 μέτριες πατάτες βρασμένες χωρίς τη φλούδα … Διαβάστε περισσότερα “Τραχανόπιτα”

Μακαρόνια φούρνου με κρέμα τυριού και σπανάκι

Μια μακαρονάδα φούρνου που δύσκολα μπορεί να της αντισταθεί κανείς! Τέλεια συνταγή για εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο φαγάκι για όλη την οικογένεια. Υλικά 500 γρ.μακαρόνια 4 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γραμμ. σπανάκι 500 γραμμ. ανθότυρο 1½ φλ. τσαγιού γραβιέρα τριμμένη 1/2 φλ. τσαγιού γάλα 125 γρ. μοτσαρέλα 1 πρέζα μοσχοκάρυδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Eκτέλεση: Πλένουμε καλά … Διαβάστε περισσότερα “Μακαρόνια φούρνου με κρέμα τυριού και σπανάκι”

Πατάτες στο φούρνο με ντομάτες

Ψάχνετε μια ξεχωριστή γεύση για να συνοδεύσετε το κρέας ή το ψάρι του οικογενειακού τραπεζιού; Ελάτε να φτιάξουμε εύκολα και γρήγορα πατάτες φούρνου που συνδυάζονται μοναδικά με ντομάτες και κρεμμύδια και απογειώνουν τη νοστιμιά του φαγητού σας!! Υλικά: 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 1 κιλό πατάτες κομμένες σε λεπτές ροδέλες 600 γρ. ντομάτες … Διαβάστε περισσότερα “Πατάτες στο φούρνο με ντομάτες”

Ψητό κοτόπουλο με λαχανικά και σως βαλσάμικου

Το κοτόπουλο είναι σήμα κατατεθέν του Κυριακάτικου τραπεζιού των περισσότερων οικογενειών. Τα παιδιά το τρώνε με μεγάλη ευχαρίστηση και οι μαμάδες το προτιμούν γιατί συνδυάζεται με πολλές γεύσεις και λαχανικά. Σήμερα θα το συνοδεύσουμε με ψητά λαχανικά αντί για τις κλασικές πατάτες φούρνου και έτσι τα παιδιά θα μάθουν να τρώνε και ορισμένα λαχανικά που … Διαβάστε περισσότερα “Ψητό κοτόπουλο με λαχανικά και σως βαλσάμικου”

Πατάτες τηγανητές με σάλτσα γιαουρτιού

Θέλετε μια διαφορετική γαρνιτούρα για να συνοδέψετε το ψάρι ή το κρέας σας; Επειδή και εμείς είμαστε στην ίδια διάθεση αντί για να γευτούμε τις κλασικές τηγανητές πατάτες τις συνοδεύουμε με μια σάλτσα γιαουρτιού άκρως δροσιστική και νόστιμη! Υλικά: 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε μπαστουνάκια 350 γρ ζαμπόν κομμένο σε κομματάκια 600 γρ. … Διαβάστε περισσότερα “Πατάτες τηγανητές με σάλτσα γιαουρτιού”

Σορμπέ κεράσι

Το καλοκαίρι δεν σταμάταμε να απολαμβάνουμε τις αγαπημένες μας γεύσεις παγωτού και σορμπέ. Είναι ένας εύκολος τρόπος να δροσιστούμε αλλά να γλυκαθούμε. Εμείς λατρεύουμε ιδιαιτέρως τις σπιτικές συνταγές και κάθε φορά πειραματιζόμαστε παρέα με τα παιδιά για να φτιάξουμε ευφάνταστες γεύσεις. Το Σαββατοκύριακο φτιάξαμε ένα απίθανο σορμπέ κεράσι. Μας είχαν περισσέψει μπόλικα κεράσια και όσο … Διαβάστε περισσότερα “Σορμπέ κεράσι”

“Τα έχεις ανάγκη πιο πολύ από μένα”: Η μικρή Δέσποινα έκοψε τα μαλλιά της για να τα χαρίσει σε παιδιά με καρκίνο

Μαθήματα ανθρωπιάς και αλληλεγγύης παραδίδει στα παιδιά η μικρή Δέσποινα που αποφάσισε να κόψει τα μαλλιά της και να τα προσφέρει στο πρόγραμμα δωρεάς μαλλιών του Σωματείο Δωρεάς Μαλλιών Ελλάδας για παιδιά με καρκίνο και αλωπεκία για να βοηθήσει παιδιά με καρκίνο που λόγω θεραπειών έχασαν τα μαλλιά τους και φοράνε περούκα. Πολλά παιδάκια έχουν … Διαβάστε περισσότερα ““Τα έχεις ανάγκη πιο πολύ από μένα”: Η μικρή Δέσποινα έκοψε τα μαλλιά της για να τα χαρίσει σε παιδιά με καρκίνο”