Το ρύζι και τα όσπρια είναι δυο κατηγορίες τροφίμων που τα παιδιά δυσκολεύονται να τα φάνε γιατί δεν τα θεωρούν ιδιαιτέρως νόστιμα και ελκυστικά. Βέβαια αγνοούν ότι έχoυν υψηλή διατροφική αξία που θα τους χαρίσει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία για να μεγαλώσουν. Μια αλλιώτικη συνταγή για ριζότο Εμείς έχουμε βρει διάφορους τρόπους για να τα πείθουμε να … Διαβάστε περισσότερα “Ριζότο με γραβιέρα και καλαμπόκι”
Ποιος είπε ότι τα κεφτεδάκια γίνονται μόνο με κιμά; Εμείς μπήκαμε στη κουζίνα και φτιάξαμε παρέα με τα πιτσιρίκια πεντανόστιμα και θρεπτικά κεφτεδάκια με καλαμπόκι. Μια ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΗ ιδέα για κεφτεδάκια Το καλαμπόκι αν και περιέχει αρκετά θρεπτικά συστατικά, είναι από τα πιο παρεξηγημένα σιτηρά και δεν επαινείται συχνά για τη διατροφική του αξία. Το καλαμπόκι … Διαβάστε περισσότερα “Κεφτεδάκια με καλαμπόκι”
Στην ανάκληση γκοφρετών καλαμποκιού από την Πολωνία, καθώς στην πρώτη ύλη τους εντοπίστηκε η μη εγκεκριμένη φυτοπροστατευτική ουσία Chlorpyrifos, προχωράει ο ΕΦΕΤ. Εντοπίστηκε μη εγκεκριμένη φυτοπροστατευτική ουσία Ο έλεγχος έγινε μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF) και ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε για την μη εγκεκριμένη φυτοπροστατευτική ουσία που εντοπίστηκε στις … Διαβάστε περισσότερα “Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί γκοφρέτες καλαμποκιού – Δείτε για ποιες πρόκειται”
Το καλαμπόκι είναι ένα αμυλούχο λαχανικό, το οποίο περιέχει αρκετά θρεπτικά συστατικά. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β1 (βοηθάει τη λειτουργία της μνήμης, στη διατήρηση της υγείας των νεύρων), Β2 (βοηθάει στη διατήρηση της υγείας των νεύρων), Β5, βιταμίνη C (ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι αντιοξειδωτική βιταμίνη), βήτα-καροτίνη (απαραίτητη για την καλή όραση και υγεία … Διαβάστε περισσότερα “Εντάξτε το καλαμπόκι στη διατροφή των παιδιών”
Η μακαρονοσαλάτα είναι ένα καλοκαιρινό πιάτο που ενδείκνυται ως κυρίως γεύμα για τις ημέρες του καύσωνα! Υλικά: 1 πακέτο τριβελάκι 1 μεγάλη κονσέρβα τόνου σε λάδι 1 φλιτζάνι καλαμπόκι 2 φλιτζάνια τσαγιού μαγιονέζα 2 φλιτζάνια τσαγιού καρότα τριμμένα 4 φύλλα μαρούλι ψιλοκομμένα Εκτέλεση: Έχουμε βράσει τα ζυμαρικά, σύμφωνα με τις οδηγίες βρασμού. Τα αφήνουμε να … Διαβάστε περισσότερα “Μακαρονοσαλάτα με τόνο και καλαμπόκι”
Όταν δεν έχουμε πολύ χρόνο για να μαγειρέψουμε ή όταν θέλουμε να φάμε κάτι ελαφρύ με τα παιδιά ένα από τα φαγητά που επιλέγουμε είναι οι κρέπες. Με υλικά που έχετε στο ψυγείο μπορείτε να δημιουργήσετε ευφάνταστες γεμίσεις που σίγουρα θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους. Για την ζύμη 2 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα … Διαβάστε περισσότερα “Κρέπες αλμυρές με κοτόπουλο, τυρί και καλαμπόκι”
Μια κρεμώδης σούπα με πατάτα, καλαμπόκι και κρέμα γάλακτος είναι μια νόστιμη πρόταση για το γεύμα μας τώρα που ο καιρός είναι βροχερός και κάνει κρύο! Είναι αγαπημένη μας πρόταση και τα παιδιά την απολαμβάνουν κάθε φορά που την σερβίρω! Μην ξεχνάτε! Oι σούπες θα μπορούσαν να αποτελέσουν εξαιρετικά γεύματα και να εμπλουτίσουν σημαντικά τη … Διαβάστε περισσότερα “Σούπα με πατάτα, καλαμπόκι και κρέμα γάλακτος”
Ο Ε.Φ.Ε.Τ., ύστερα από ενεργοποίηση του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF) από τις Ολλανδικές αρχές, ενημερώθηκε για τη διακίνηση προϊόντος “τσιπς καλαμποκιού βιολογικό χωρίς γλουτένη“, Βελγικής προέλευσης, που βρέθηκε να περιέχει γλουτένη. Η γλουτένη είναι συστατικό που μπορεί να προκαλέσει δυσανεξία και να επηρεάσει άτομα με ευαισθησία σε αυτή. Πρόκειται … Διαβάστε περισσότερα “ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται γνωστά πατατάκια καλαμποκιού”
Τα καλοκαιρινά φαγητά διακρίνονται για την απλότητα, την γεύση τους και φυσικά για το ξεχωριστό τους χρώμα καθώς τα λαχανικά της εποχής αποτελούν βασικό τους υλικό χαρίζοντας υπέροχα πιάτα. Σήμερα, φτιάχνουμε μια διαφορετική συνταγή για τις πέννες και τις συνδυάζουμε με καλαμπόκι και ντοματίνια. Υλικά: 500 γρ. πέννες 6 φρέσκα κρεμμυδάκια 250 γρ. καλαμπόκι 30 … Διαβάστε περισσότερα “Πέννες με καλαμπόκι και ντοματίνια”
Το καλοκαίρι σίγουρα σταθήκατε σε κάποιον αυτοσχέδιο πάγκο για να απολαύσετε μαζί με τα παιδιά ένα ωραία ψημένο καλομπόκι. Αν γνωρίζατε και τα οφέλη, θα ήσσασταν διπλά χαρούμενη. Το καλαμπόκι, το οποίο θα το βρείτε φρέσκο στην αγορά το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, τα οποία είναι εξαιρετικά επωφελή για τον … Διαβάστε περισσότερα “Καλαμπόκι: Χρυσόξανθη απόλαυση με πολλά οφέλη”
MENU
