Κρεμμυδοκεφτεδάκια

Τα κεφτεδάκια είναι ένα πιάτο που μπορεί να σταθεί τόσο ως ορεκτικό όσο και ως κυρίως συνοδευόμενο από κάποια γαρνιτούρα. Για να μην αναφερθώ στη χρησιμότητά του ως βασικού πιάτου σε κάθε παιδικό πάρτι και κάλεσμα όπου υπάρχουν πιτσιρίκια με όρεξη για φαγητό. Σήμερα σας προτείνουμε μια εκδοχή τους με κρεμμυδάκια. Υλικά Κρεμμυδάκια φρέσκα 1 … Διαβάστε περισσότερα “Κρεμμυδοκεφτεδάκια”

Κεφτεδάκια με κιμά και ρεβίθια

Ποιο παιδάκι μπορεί να πει “όχι” σε μια πιατέλα με ζεστά και τραγανά κεφτεδάκια που μόλις έχουν βγει από το τηγάνι; Μάλλον κανένα για αυτό και μας ζητάνε να τους τα φτιάξουμε με την πρώτη ευκαιρία. Θέλοντας όμως να τα κάνουμε να τρώνε και τα “ανεπιθύμητα” ρεβίθια που είναι τόσο θρεπτικά και τόσο πολύτιμα για … Διαβάστε περισσότερα “Κεφτεδάκια με κιμά και ρεβίθια”

Χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια

Σήμερα κάνει κρύο και μια σούπα με κεφτεδάκια είναι ό,τι ακριβώς χρειαζόμαστε για να ζεσταθούμε. Μια καταπληκτική και εύκολη συνταγή για σούπα που ζεσταίνει και θα λατρέψουν όλοι. Δοκιμάστε τη συνταγή και θα μας θυμηθείτε! Για τη σούπα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο 2 καρότα ψιλοκομμένα 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 2 … Διαβάστε περισσότερα “Χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια”

Κεφτεδάκια γεμιστά με ρύζι

Θέλετε να σερβίρετε τα κεφτεδάκια με έναν εναλλακτικό τρόπο αλλά δεν θέλετε να τους χαλάσετε τη γεύση; Εμείς αρκετά συχνά επιλέγουμε να τα σερβίρουμε έχοντας προσθέσει μέσα στη ζύμη τους και λίγο ρύζι και τυράκι. Τα παιδιά τα τρώνε με μεγάλη ευχαρίστηση και κάθε φορά ζητάνε και δεύτερη μερίδα. Το ρύζι περιέχει σε ποσοστό 90% περίπου … Διαβάστε περισσότερα “Κεφτεδάκια γεμιστά με ρύζι”

Κοτόπουλα Αγγελάκης: Λαχταριστές κοτομπουκιές, ολόφρεσκα φιλετίνια και κεφτεδάκια πανέ και ένα ρολό… όλο γεύση!

Τα κοτόπουλα Αγγελάκης τα γνωρίζετε για την άριστη ποιότητά τους και την εξαιρετική γεύση τους. Πρόκειται για ελληνικά προϊόντα με μακρόχρονη ιστορία που από το 1962 μέχρι σήμερα κυριαρχεί στις προτιμήσεις του καταναλωτικού κοινού. Από τα προϊόντα της εταιρείας, ξεχωρίζει για τα μοναδικά, καινοτόμα χαρακτηριστικά του, το Ελαιοπουλάκι®, το μοναδικό ελληνικό κοτόπουλο που εκτρέφεται στην … Διαβάστε περισσότερα “Κοτόπουλα Αγγελάκης: Λαχταριστές κοτομπουκιές, ολόφρεσκα φιλετίνια και κεφτεδάκια πανέ και ένα ρολό… όλο γεύση!”

Σπαγγέτι με κεφτεδάκια: Φτιάχνουμε την λατρεμένη συνταγή της ταινίας «Η Λαίδη και ο Αλήτης»

Όλοι μας γνωρίζουμε τη ρομαντική ιστορία της «Λαίδης και του Αλήτη» και την χαρακτηριστική σκηνή με το μπολ με μακαρόνια και τα κεφτεδάκια, που τελικά καταλήγουν να δώσουν ένα φιλάκι ο ένας στον άλλον έχοντας ξεκινήσει να τρώνε το ίδιο μακαρόνι. Μία συνταγή ιδανική για σαββατοκύριακο ή για δείπνο, την οποία μπορείτε να συνοδεύσετε βλέποντας … Διαβάστε περισσότερα “Σπαγγέτι με κεφτεδάκια: Φτιάχνουμε την λατρεμένη συνταγή της ταινίας «Η Λαίδη και ο Αλήτης»”

Θαλασσινά κεφτεδάκια

Τα θαλασσινά το καλοκαίρι βρίσκονται στα φόρτε τους και είναι γεγονός ότι αποτελούν μια θρεπτική επιλογή για το διατροφολόγιο της οικογένειας. Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι τα ψάρια, είναι από τα τρόφιμα που κατέχουν εξέχουσα θέση στο μοντέλο της μεσογειακής δίαιτας, σύμφωνα με το οποίο πρέπει να καταναλώνονται τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Η κατανάλωση … Διαβάστε περισσότερα “Θαλασσινά κεφτεδάκια”

Χυλοπίτες με κεφτεδάκια κοκκινιστά

Οι χυλοπίτες είναι ένα από τα ζυμαρικά που τα χρησιμοποιούσαν πολύ οι γιαγιάδες μας στη μαγειρική.  Παρασκευάζονται από αλεύρι, αυγά, γάλα, και αλάτι, είναι πλούσιες σε σύνθετους υδατάνθρακες, σίδηρο, σελήνιο, ασβέστιο, φώσφορο, πρωτεΐνες, φυτοστερόλες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, καθώς και τρυπτοφάνη που παίζει σημαντικό ρόλο στην έκκριση σεροτονίνης, ορμόνη υπεύθυνη για τη ψυχική ηρεμία και … Διαβάστε περισσότερα “Χυλοπίτες με κεφτεδάκια κοκκινιστά”

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με λαχανικά

Τα κεφτεδάκια είναι ένα από τα φαγητά που τα παιδιά τα τρώνε με ευχαρίστηση. Θα τα βρείτε να πρωταγωνιστούν στο μπουφέ του παιδικού πάρτι, στο μενού της οικογένειας όταν η μαμά έχει κιμά και δεν θέλει να φτιάξει μακαρόνια και φυσικά είναι από τις πρώτες επιλογές για το σνακ του ταξιδιού. Σήμερα, σας προτείνουμε μια … Διαβάστε περισσότερα “Κεφτεδάκια κοτόπουλου με λαχανικά”

Κοκκινιστά κεφτεδάκια γεμιστά με μοτσαρέλα

H συνταγή που σας προτείνουμε σήμερα είναι η δική μας εκδοχή για γρήγορα και εύκολα σουτζουκάκια που κρύβουν μέσα τους την μοναδική τυρένια γεύση της μοτσαρέλας. Μπορείτε να την αντικαταστήσετε με το τυρί της δικής σας προτίμησης αρκεί βέβαια να ανήκει στην κατηγορία όσων τυριών λιώνουν. Ένα πεντανόστιμο πιάτο που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους! … Διαβάστε περισσότερα “Κοκκινιστά κεφτεδάκια γεμιστά με μοτσαρέλα”