Νηστεία 2024: 5 σαρακοστιανές συνταγές που θα λατρέψουν και τα παιδιά

Την περίοδο της νηστείας υπάρχουν πολλές νόστιμες επιλογές. Η Καθαρά Δευτέρα σηματοδοτεί το τέλος της Αποκριάς αλλά ταυτόχρονα είναι και η πρώτη ημέρα της Μεγάλης Τεσσαρακοστής. Τα φαγητά που τρώμε, είναι κυρίως λαχανικά, όσπρια, θαλασσινά, ελιές, ταραμάς και λαγάνα. Το Infokids.gr, αφορμή τις επερχόμενες αυτές γιορτές, συγκέντρωσε και σας παρουσιάζει 5 σαρακοστιανές συνταγές που θα τις τιμήσουν δεόντως … Διαβάστε περισσότερα “Νηστεία 2024: 5 σαρακοστιανές συνταγές που θα λατρέψουν και τα παιδιά”

Ξεκινάει η νηστεία του Πάσχα: Τι δεν πρέπει να λείπει από τη διατροφή των παιδιών;

Από τις 18 Μαρτίου 2024 ξεκινάει η νηστεία. Η νηστεία του Πάσχα όταν γίνεται σωστά προάγει και προστατεύει την υγεία. Όταν όμως δεν υπάρχει προγραμματισμός τότε συχνά προκύπτουν διατροφικές ελλείψεις που οδηγούν σε απώλεια μυικού ιστού, αδυναμία, κόπωση κλπ επισημαίνει η κ. Χριστίνα Οικονομίδου, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος (nutritioncanheal.com). Νηστεία του Πάσχα: Τι δεν πρέπει να … Διαβάστε περισσότερα “Ξεκινάει η νηστεία του Πάσχα: Τι δεν πρέπει να λείπει από τη διατροφή των παιδιών;”

Σαρακοστή 2024: Πότε ξεκινάει η νηστεία για το Πάσχα;

Ξεκινά η νηστεία και η πνευματική προετοιμασία ενόψει του Πάσχα 2024. Μετά την Καθαρά Δευτέρα 2024, ξεκινάει η περίοδος που είναι η Σαρακοστή 2024. Η ημέρα αυτή, που φέτος πέφτει στις 18 Μαρτίου, δίνει το εναρκτήριο λάκτισμα για την αρχή της νηστείας και της πνευματικής προετοιμασίας ενόψει του Πάσχα. Τα έθιμα της Σαρακοστής βασίζονται στη … Διαβάστε περισσότερα “Σαρακοστή 2024: Πότε ξεκινάει η νηστεία για το Πάσχα;”

Διαλειμματική νηστεία: Επιτρέπεται στην εγκυμοσύνη; Η Ελένη Πετρουλάκη απαντά

Μέσα από μια ανάρτησή της απαντά με τη διατροφολόγο της Πολύ ντόρος έχει γίνει τελευταία για τη διαλειμματική νηστεία. Είναι όμως για όλους; Αναρωτιέται στην τελευταία της ανάρτηση η Ελένη Πετρουλάκη. Την απάντηση δίνει η διατροφολόγος, Ρένα Σύμπα, η οποία αναφέρει:  «Η διαλειμματική νηστεία δεν ενδείκνυται για όλους. ΟΧΙ για αυτούς που θέλουν να χάσουν … Διαβάστε περισσότερα “Διαλειμματική νηστεία: Επιτρέπεται στην εγκυμοσύνη; Η Ελένη Πετρουλάκη απαντά”

Συνταγή για ταχινόπιτα: Το γλυκό της νηστείας

Η ταχινόπιτα είναι ένα από τα ιδανικά γλυκά για την περίοδο της νηστείας. Η ταχινόπιτα είναι ένα από τα ιδανικά γλυκά για την περίοδο της νηστείας. Η μυρωδιά των μπαχαρικών δένει αρμονικά με τις σταφίδες και ο ουρανίσκος σας θα πλημμυρίσει από αρώματα και γεύσεις. Μπορείτε να συνοδεύσετε το καφέ ή το τσάι σας καθώς … Διαβάστε περισσότερα “Συνταγή για ταχινόπιτα: Το γλυκό της νηστείας”

Μαμά, αφού δεν κάνει να τρώμε ψάρι στη νηστεία γιατί τρώμε χταπόδι και καλαμάρια;

«Αφού δεν τρώμε ψάρι, γιατί τρώμε χταπόδι και καλαμάρια;» ρωτούν επίμονα αυτές τις μέρες τα παιδιά  καθώς αρχίζουν να αντιλαμβάνονται ότι υφίσταται κάποιο κανονιστικό σύστημα που υπαγορεύει συγκεκριμένες διατροφικές απαγορεύσεις ενόψει Πάσχα. Η απάντηση είναι απλή και έχει τις ρίζες της στο ιουδαιοχριστιανικό – και μετέπειτα το βυζαντινό μας – παρελθόν. Το χταπόδι, όπως και … Διαβάστε περισσότερα “Μαμά, αφού δεν κάνει να τρώμε ψάρι στη νηστεία γιατί τρώμε χταπόδι και καλαμάρια;”

Τα 5 superfoods της νηστείας – Αντικαθιστούν το κρέας και γεμίζουν ενέργεια

Η αποχή από το κρέας, το ψάρι και τα γαλακτοκομικά σε περιόδους νηστείας, κάνουν πολλούς να θεωρούν πως δεν λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό. Η πρωτεΐνη των παραπάνω τροφίμων μπορεί να εφοδιάζει τον οργανισμό με την απαραίτητη και πολυπόθητη ενέργεια, ωστόσο, δεν συμπεριλαμβάνεται αποκλειστικά και μόνο σε αυτή την ομάδα προϊόντων. Η περίοδος … Διαβάστε περισσότερα “Τα 5 superfoods της νηστείας – Αντικαθιστούν το κρέας και γεμίζουν ενέργεια”

Θα ωφελήσει το παιδί η νηστεία; Αν νηστέψει, τι πρέπει να προσέξουν οι γονείς;

Η Σαρακοστή βρίσκεται προ των πυλών. Εάν είστε γονείς, λοιπόν, και έχετε αποφασίσει να νηστέψετε, αναρωτιέστε: Μπορεί το παιδί μου να νηστέψει μαζί μου; Είναι ασφαλές για τη σωματική αλλά και την πνευματική του ανάπτυξη; Πριν απαντήσουμε σε αυτό το ερώτημα, όμως, ας αναρωτηθούμε πρώτα, πώς συνηθίζει να τρώει το παιδί μας μέχρι τώρα; Πόσο … Διαβάστε περισσότερα “Θα ωφελήσει το παιδί η νηστεία; Αν νηστέψει, τι πρέπει να προσέξουν οι γονείς;”

Κριθαράκι με αρακά και λαχανικά: Το γιουβέτσι της Νηστείας

Ο σεφ Γιώργος Τσούλης μας δίνει την δική του εκδοχή για ένα νηστίσιμο γιουβέτσι με αρακά, μανιτάρια και λαχανικά, που θα κλέψει τις εντυπώσεις στο οικογενειακό τραπέζι. Υλικά 500 γρ. αρακά, κατεψυγμένο 400 γρ. ντομάτα, κονκασέ 250 γρ. κριθαράκι, μέτριο 200 γρ. μανιτάρια portobello, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 καρότο, κομμένο … Διαβάστε περισσότερα “Κριθαράκι με αρακά και λαχανικά: Το γιουβέτσι της Νηστείας”

Νηστεία: Eυκαιρία για σωστή διατροφή, ψυχική & σωματική ευεξία

Διανύουμε τη Μεγάλη Εβδομάδα και μεγάλη μερίδα του πληθυσμού έχει ξεκινήσει νηστεία, ακολουθώντας την θρησκευτική παράδοση και αρκετοί βρίσκοντας παράλληλα μια ευκαιρία για αποχή από το κρέας και τα γαλακτοκομικά. Για τα οφέλη της νηστείας, για το τι θα πρέπει να προσέξουμε αλλά και πώς μπορούμε να τρεφόμαστε σωστά κατά τη διάρκεια της νηστείας, μιλάμε … Διαβάστε περισσότερα “Νηστεία: Eυκαιρία για σωστή διατροφή, ψυχική & σωματική ευεξία”