Λαζάνια με κολοκυθάκια και μελιτζάνες

Σήμερα έχουμε όρεξη για ζυμαρικά και η πρώτη μας επιλογή είναι τα λαζάνια. Μπορεί τα παιδιά να αγαπούν ιδιαιτέρως τα μακαρόνια αλλά θέλοντας να τα κάνω να τρώνε και να δοκιμάζουν όλα τα τρόφιμα μου αρέσει να μην τους σερβίρω κάθε λίγο και λιγάκι τα ίδια φαγητά. Ανοίξτε λοιπόν το ψυγείο σας, εκμεταλλευτείτε τα πολύτιμα … Διαβάστε περισσότερα “Λαζάνια με κολοκυθάκια και μελιτζάνες”

Τορτελίνια με σπανάκι

Τα ζυμαρικά είναι ένα υλικό που μας δίνει μεγάλη ευχέρεια στη μαγειρική καθότι συνδυάζεται με πολλές γεύσεις, μαγειρεύται είτε στο φούρνο είτε στην κατσαρόλα και η παρασκευή του δεν μάς τρώει πολύ χρόνο. Σήμερα θα χρησιμοποιήσουμε τα τορτελίνια. Στο εμπόριο θα τα βρείτε είτε με κάποια γέμιση (τυρί ή σπανάκι) αλλά και σκέτα. Τα παιδιά … Διαβάστε περισσότερα “Τορτελίνια με σπανάκι”

Θα ωφελήσει το παιδί η νηστεία; Αν νηστέψει, τι πρέπει να προσέξουν οι γονείς;

Η Σαρακοστή βρίσκεται προ των πυλών. Εάν είστε γονείς, λοιπόν, και έχετε αποφασίσει να νηστέψετε, αναρωτιέστε: Μπορεί το παιδί μου να νηστέψει μαζί μου; Είναι ασφαλές για τη σωματική αλλά και την πνευματική του ανάπτυξη; Πριν απαντήσουμε σε αυτό το ερώτημα, όμως, ας αναρωτηθούμε πρώτα, πώς συνηθίζει να τρώει το παιδί μας μέχρι τώρα; Πόσο … Διαβάστε περισσότερα “Θα ωφελήσει το παιδί η νηστεία; Αν νηστέψει, τι πρέπει να προσέξουν οι γονείς;”

Σούπα με καρότο και λεμόνι

Οι σούπες τον χειμώνα έχουν την τιμητική τους και όταν έξω κάνει κρύο ένα πιάτο ζεστή σουπίτσα είναι ο ιδανικός τρόπος για να ζεσταθούμε.  Mε τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά τους και τις σημαντικές ποσότητες υγρών που προσφέρουν στα παιδιά, ενισχύουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα και τα ενυδατώνουν. Επίσης είναι ένας έξυπνος τρόπος για να “πείσουμε” τα … Διαβάστε περισσότερα “Σούπα με καρότο και λεμόνι”

Σουφλέ σπανάκι

Μια από τις ωραιότερες συνταγές που μπορείτε να βγάλετε ως ορεκτικό σε τραπέζια είναι το σουφλέ. Μπορείτε να το βρείτε σε διάφορες παραλλαγές και να το φτιάξετε σύμφωνα με όσα υλικά έχετε στο ψυγείο σας καθώς αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Εμείς το έχουμε ως μια έξυπνη πρόταση για να φάνε τα παιδιά τα λαχανικά! … Διαβάστε περισσότερα “Σουφλέ σπανάκι”

Συγκλονιστική ιστορία: Μωρό 6 μηνών έχασε και τους δύο γονείς του μέσα σε δύο μήνες

Η μοίρα έπαιξε το πιο τραγικό παιχνίδι σε ένα μωρό έξι μηνών, το οποίο θα μεγαλώσει χωρίς τους γονείς του. Η Κέρα, δασκάλα στο Σάλεμ, σκοτώθηκε σε τροχαίο δυστύχημα, ενώ οδηγούσε προς τη δουλειά της. Ο θάνατός της ακολούθησε εκείνον του συζύγου της, το καλοκαίρι, από επιπλοκές του κορωνοϊού. Στο διαδίκτυο δημιουργήθηκε εκστρατεία GoFundMe προκειμένου να συγκεντρωθούν χρήματα για τα έξοδα … Διαβάστε περισσότερα “Συγκλονιστική ιστορία: Μωρό 6 μηνών έχασε και τους δύο γονείς του μέσα σε δύο μήνες”

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και φέτα

Μια από τις πιο δημοφιλείς οικογενειακές συνταγές είναι το ρολό κιμά. Πρόκειται για ένα εύκολο και τόσο νόστιμο πιάτο που θα έχει σίγουρη επιτυχία όταν το σερβίρετε στα αγαπημένα σας πρόσωπα. Ένα από τα πλεονεκτήματά του είναι το γεγονός ότι μπορεί να συνδυαστεί με μια πληθώρα υλικών και γεύσεων χωρίς ποτέ να υπολείπεται νοστιμιάς. Πολύ … Διαβάστε περισσότερα “Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και φέτα”

Πώς επηρεάζει η διατροφή την αποκατάσταση από τραυματισμό σε ένα παιδί – έφηβο – Ο ρόλος της πρωτεϊνης

Με τον όρο κάκωση εννοούμε το σύνολο των βλαβών των ιστών πού προκαλούνται ακαριαίως κατά τη στιγμή του ατυχήματος, από διάφορες μορφές μηχανικών παραγόντων, όταν αυτοί υπερβούν τη φυσική αντοχή των ιστών και των οργάνων. Οι τραυματισμοί (κακώσεις) ταξινομούνται σε ανοικτές και κλειστές. Η κάκωση δεν αφορά μόνο οστά (όπως δυστυχώς συνηθίζεται ν’ ακούγεται) αλλά … Διαβάστε περισσότερα “Πώς επηρεάζει η διατροφή την αποκατάσταση από τραυματισμό σε ένα παιδί – έφηβο – Ο ρόλος της πρωτεϊνης”

Αυτή είναι η εύκολη και νόστιμη λύση για σνακ στο σπίτι όλες τις ώρες της ημέρας

Η πανδημία μας έχει αναγκάσει να αναδιαμορφώσουμε την καθημερινότητά μας και το σπίτι έχει αναδειχθεί στο χώρο που πλέον ανά πάσα στιγμή καλούμαστε να εργαστούμε, να παρακολουθήσουμε τηλεκπαίδευση, να ψυχαγωγηθούμε μέσα από online πολιτιστικές προτάσεις και να περάσουμε στιγμές με τα αγαπημένα μας πρόσωπα σε συνθήκες ασφαλείας. Στην περίπτωση της δικής μας οικογένειας βρήκαμε χρόνο … Διαβάστε περισσότερα “Αυτή είναι η εύκολη και νόστιμη λύση για σνακ στο σπίτι όλες τις ώρες της ημέρας”

5 αλμυρά σνακ για να πάρουν τα παιδιά μαζί τους στο σχολείο

Αν ψάχνετε εύκολα αλμυρά σνακ που θα κόψουν την πείνα των παιδιών και θα τα κρατήσουν χορτάτα στο σχολείο τότε αξίζει να ρίξετε μια ματιά στις 5 αλμυρές προτάσεις που ακολουθούν. Πρόκειται για εύκολες και κυρίως πεντανόστιμες ιδέες για το κολατσιό στο σχολείο που σίγουρα θα ενθουσιάσουν τους μικρούς μας φίλους! Μπαγκέτα με αυγό Υλικά: … Διαβάστε περισσότερα “5 αλμυρά σνακ για να πάρουν τα παιδιά μαζί τους στο σχολείο”