Αρχική Infokids Συνταγές Αφράτη ομελέτα με φέτα & πιπεριές!

Αφράτη ομελέτα με φέτα & πιπεριές!

Άκρως γευστικό πιάτο, πανεύκολο στην εκτέλεση του και ιδανικό για ενα ελαφρύ δείπνο!
Θα χρειαστούμε:
4 αυγά
2 κόκκινες πιπεριές
2 κίτρινες πιπεριές
250 γραμ. φέτα σε κυβάκια
2 κ.σ. κρέμα γάλακτος
3 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 κ.σ. σχοινοπρασο ψιλοκομμένο
Αλάτι & πιπέρι
Εκτέλεση:
Πλένουμε καλα τις πιπεριές και τις κόβουμε σε κομμάτια - αφού έχουμε αφαιρέσει τους σπόρους. Βάζουμε σ ενα τηγάνι που να μπαίνει και στο φούρνο, ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά για να ζεσταθεί καλα. Ρίχνουμε τις πιπεριές, χαμηλώσουμε τη φωτιά και τις αφήνουμε για 15' να πάρουν ελαφρώς χρώμα και να μαλακώσουν ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα. Κόβουμε τη φέτα σε κυβάκια και τα ρίχνουμε πάνω απο τις πιπεριές αφού έχουμε κρατήσει λίγα κυβάκια στη άκρη.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στο γκριλ. Σε ενα μπολ χτυπάμε τα αυγά μαζι με τη κρέμα γάλακτος, τις 2 κουταλιές μαϊντανού, το σχοινοπρασο, αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε το μείγμα στο τηγάνι, χαμηλώσουμε τη φωτό αμάξι την ψήνουμε 15' - 20' μέχρι να γίνει συμπαγής η βάση. Μεταφέρουμε το τηγάνι στη μεσαία σχάρα του φούρνου και ψήνουμε την ομελετα για αλλα 5' στο γκριλ μέχρι να πάρει χρώμα. Τη βγάζουμε απο το φούρνο και τη μεταφέρουμε σε μια πιατέλα. Πασπαλίζουμε με τον υπόλοιπο μαϊντανό και τα κυβάκια φέτας, την κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε!

Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.