Αρχική Infokids Συνταγές Αρακάς λαδερός με καρότο και πατάτα

Αρακάς λαδερός με καρότο και πατάτα

peas-carrots-and-potatoes-600x401-105830Μαγειρέψτε  μια μοναδική συνταγή για λαδερό αρακά που θα κάνει μικρούς και μεγάλους να γλείφουν τα δάχτυλά τους.

Υλικά

500γρ αρακά
3 μέτρια καρότα κομμένα σε ροδέλες
2 μεγάλες πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους
1 κρεμμύδι ξερό χονδροκομμένο
Περίπου ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/3 φλιτζανιού χυμό λεμόνι
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
1 φλιτζάνι άνηθο
αλάτι,
πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε περίπου 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το καρότο και ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά.Έπειτα προσθέτουμε τον αρακά και περίπου 2 ποτήρια νερό και ανακατεύουμε. Βράζουμε τον αρακά μέχρι να μαγειρευτεί κατά το ήμισυ περίπου. Στη συνέχεια ρίχνουμε τις πατάτες και τον άνηθο, αλάτι και πιπέρι.Αν χρειαστεί προσθέτουμε ακόμα λίγο νερό.Όταν όλα έχουν μαγειρευτεί επαρκώς προσθέτουμε λεμόνι μέσα στο οποίο έχουμε διαλύσει το αλεύρι και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά ακόμη.Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, έτσι ώστε να το καταναλώσουμε ωμό και να μην καταστραφεί από τη θερμότητα.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.