Αρχική Infokids Συνταγές Αρωματικό ρύζι με καρότο

Αρωματικό ρύζι με καρότο

Σας περίσσεψε κρέας ή ψάρι από χθες και θέλετε να το σερβίρετε και σήμερα; Αντί για τη χθεσινή γαρνιτούρα σας προτείνουμε να το συνοδεύσετε με ένα καροτένιο αρωματικό ρύζι που θα ξετρελάνει τα παιδιά. Μια νόστιμη και πρακτική συνταγή που μπορεί να εμπλουτιστεί και με άλλα λαχανικά που σας έχουν περισσέψει.

Υλικά:

1 ½ φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι
¼ φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ½ καρότο τριμμένο
4 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι
¼ κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
αλάτι

Eκτέλεση:

Μαγειρέψτε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και αφήστε το να κρυώσει. Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι, και αφού κάψει, σοτάρετε τα καρυκεύματά σας, καθώς και τη μουστάρδα. Στο τέλος, προσθέστε και τα κρεμμύδια μέχρι να έχον ψηθεί. Στη συνέχεια, προσθέστε τον κουρκουμά και το αλάτι και σοτάρετε για 2-3 λεπτά ακόμη, μέχρι να προσθέσετε τον χυμό από το λεμόνι. Βγάλτε το μείγμα από τη φωτιά και ανακατέψτε καλά. Αναμείξετε το ρύζι με το τριμμένο καρότο. Στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα από το τηγάνι σας μέσα στο ρύζι, και ανακατέψτε ώστε τα υλικά να είναι ομοιόμορφα στο πιάτο.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.