Τελευταία άρθρα στην κατηγορία Οι συνταγές σας
Σπαγγέτι με καραμελωμένα κρεμμύδια και κουμ κουάτ από τη Βαρβάρα
Τα σπαγγέτι –το παραδέχομαι- είναι από τα αγαπημένα πιάτα στο σπίτι. Και, ναι, δεν διστάζω να σας πω ότι προσωπικά μου αρέσουν σε όλες τις παραλλαγές και εκδοχές τους. Γι’ αυτό, όταν η φίλη-αναγνώστρια Βαρβάρα Ταβλαρίδου μάς έστειλε αυτήν τη σπέσιαλ συνταγή, πολύ μου κέντρισε το ενδιαφέρον. Την…
Γλυκά Ανοιξιάτικα Απογεύματα με Pavlova… από τη Νίκη με αγάπη!
Αυτή η καταπληκτική συνταγή μάς ήρθε ένα ωραίο απόγευμα από την αναγνώστρια και φίλη μας Νίκη Ντούκα, και μας έβαλε σε πειρασμό. Την επόμενη μέρα, αφού αγόρασα όλα τα συστατικά, δοκίμασα για πρώτη φορά να φτιάξω αυτό το γλυκάκι, το αποτέλεσμα ήταν μαγικό! Πάβλοβα με φραουλίτσες, ένα ελαφρύ και…
Μπισκότα σοκολάτας γεμιστά με nutella
Και ποιος δεν αγαπάει τα μπισκότα και δη τα γεμιστά. Ας ακολουθήσουμε τα βήματα που μας προτείνει η φίλη μας-αναγνώστρια Ντίνα και ας απολαύσουμε μια υπέροχη νοστιμιά.
Υλικά
60 γρ. ζάχαρη άχνη
120 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
150 γρ. αλεύρι για όλες της χρήσεις
30 γρ. κακάο…
Ψωμάκια για Hamburger
Υλικά
1 κ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γραμμ. βούτυρο ή μαργαρίνη
100 γραμμ. ζάχαρη
20 γραμμ. αλάτι
40 γραμμ. μαγιά νωπή
450 ml νερό
Σουσάμι
Τρόπος παρασκευής
Αφού βάλουμε όλα αυτά τα υλικά σε μία λεκάνη, θα φτιάξουμε μια ωραία ζύμη και θα την αφήσουμε σε…
Η Πορτοκαλόπιτα της Θείας Βάσως
Υλικά Για τη Ζύμη
1 πακέτο φύλλο κρούστας
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
4 αυγά
1 ποτήρι του νερού ζάχαρη
1 ποτήρι του νερού καλαμποκέλαιο
1 κεσεδάκι γιαούρτι
1 φακελλάκι Μπέϊκιν Πάουντερ
2 βανίλιες
Για το Σιρόπι
3 ποτήρια νερό
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
1½ ποτήρι ζάχαρη
Τρόπος παρασκευής…
Μελομακάρονα… για «γλυκά» Χριστούγεννα!
Υλικά
350 γρ. αλεύρι
120 γρ. λάδι
75 γρ. ζάχαρη
50 γρ. χυμό πορτοκαλιού
3 γρ. κανέλα σε σκόνη
3 γρ. γαρίφαλο τριμμένο
5 γρ. μπέικιν πάουντερ
2 γρ. αμμωνία
120 γρ. καρυδόψιχα
100 γρ. μέλι
Για το πασπάλισμα
120 γραμ καρυδόψιχα
100 γραμ μέλι
Για το σιρόπι…
Κέικ καρότου
Υλικά
3/4 φλιτζανιού λάδι (κατά προτίμηση ελαιόλαδο)
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι καρότο τριμμένο
1 φλιτζάνι μήλο τριμμένο
1 φλιτζάνι καρυδόψιχα
2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 κ.γ. σόδα
1 κ.γ. μπέκιν
χυμό μισού λεμονιού
Εκτέλεση
Ανακατεύετε το αλεύρι και το μπέκιν, προσθέτετε το λάδι,…
Λουκανοπιτάκια Σπιτικά
Υλικά
1 ποτήρι γάλα χλιαρό
½ φακ. μαγιά σε σκόνη
½ κ.γ. αλάτι
1/2 κ.γ. ζάχαρη
1 αυγό
½ φλ.τσαγιού λάδι
Τρόπος παρασκευής
Ανακατεύω: το γάλα, τη μαγιά, το αλάτι, τη ζάχαρη, το αυγό και το λάδι.
Προσθέτω : ½ κιλό FARINUP και ζυμώνω.
Αφήνω τη ζύμη ½…
Γλυκό ζελέ με φρούτα
Υλικά
600 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
1 κομπόστα με φρούτα της αρεσκείας σας
1 κομπόστα ανανά ή κάτι άλλο
2 κουτιά ζελέ ανανά (2 διπλά δηλαδή)
Τρόπος παρασκευής
Εκτέλεση
Φτιάχνουμε το 1 φακελάκι ζελέ από τα 4, σύμφωνα με τις οδηγίες και το βάζουμε στη φόρμα. Πριν κρυώσει τελείως…




